Ăn phở có nổi mụn không?

Ăn phở có nổi mụn không? Đây là câu hỏi khiến nhiều tín đồ yêu thích món phở băn khoăn, đặc biệt khi với những người có cơ địa dễ nổi mụn, cần kiêng nhiều loại thực phẩm cay, nóng hoặc chứa nhiều dầu mỡ. Hãy cùng Vũ Sơn tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây để giải đáp thắc mắc này nhé!

Thành phần có trong phở

Phở là món ăn quen thuộc, dễ dàng tìm thấy tại các khu chợ, quán ăn hoặc nhà hàng. Nguyên liệu chính để làm phở là sợi bánh phở được chế biến từ tinh bột gạo và luộc chín trong nước sôi. Ngoài ra, bánh phở còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như kali, sắt, protein, chất xơ và axit amin. Với thành phần cơ bản từ bột gạo thì phở được đánh giá là thực phẩm an toàn và dễ tiêu hóa.

Tuy nhiên, để tăng độ trắng, dai, hoặc kéo dài thời gian bảo quản, một số nhà sản xuất có thể sử dụng phụ gia như hàn the, chất tẩy trắng, chất làm chua,… Những chất này tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe, gây nhiều ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày.

Việc tiêu thụ bánh phở chứa chất tẩy trắng hoặc phụ gia độc hại lâu dài có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như suy gan, suy thận, thậm chí là ung thư. Vì vậy, khi thưởng thức phở, hãy chọn những cơ sở uy tín và tránh các loại bánh phở có màu trắng bất thường hoặc vẻ ngoài quá bắt mắt.

Thực hư việc ăn phở có nổi mụn không?

Hiện nay, chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào khẳng định rằng ăn phở trực tiếp gây ra mụn hoặc làm tình trạng mụn nặng hơn. Phở chỉ là một thành phần chính trong nhiều món ăn khác như phở bò, phở gà, phở xào hay phở sốt vang,…. Do đó, nếu da bị nổi mụn sau khi ăn phở, nguyên nhân có thể đến từ các nguyên liệu ăn kèm, chẳng hạn như thịt mỡ, dầu chiên, hoặc gia vị. Ngoài ra, thói quen thêm gia vị cay nóng như ớt xào, tương ớt, hay giấm tỏi vào phở cũng có thể khiến cơ thể sinh nhiệt, làm tăng nguy cơ viêm và nổi mụn.

Người bị mụn nên hạn chế ăn những loại phở nào?

Dù phở không phải là nguyên nhân trực tiếp gây mụn, thế nhưng một số món phở kèm theo nguyên liệu hoặc cách chế biến có thể ảnh hưởng đến tình trạng da. Dưới đây là những món bạn nên hạn chế khi da đang bị mụn:

• Phở bò: Người có mụn hoặc vết thương hở nên hạn chế thịt bò, bởi nó có thể làm chậm quá trình tái tạo da và khiến tổn thương lâu lành hơn. Việc ăn quá nhiều thịt bò còn làm tăng nguy cơ để lại thâm hoặc sẹo trên da.
• Phở xào: Món ăn này thường được chế biến với lượng lớn dầu mỡ và nhiều loại gia vị. Dầu mỡ dư thừa có thể khiến da tiết nhiều bã nhờn hơn, làm tắc nghẽn lỗ chân lông và gây nổi mụn.

Tuy nhiên, bạn cũng không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn những món phở này. Hãy ăn với mức độ vừa phải, cân bằng dinh dưỡng và tránh sử dụng quá nhiều gia vị cay nóng để không ảnh hưởng đến sức khỏe làn da.

4 Cách ăn phở không lo bị nóng, nổi mụn

Ăn kèm rau xanh để tăng cường chất xơ

Rau xanh không chỉ giúp món phở thêm hấp dẫn mà còn cung cấp lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Khi ăn phở, bạn có thể ăn kèm thêm các loại rau như giá đỗ, rau mùi, húng quế, ngò gai… để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm bớt dầu mỡ từ nước dùng và giúp cơ thể thanh lọc, ngăn ngừa tình trạng nóng trong, nổi mụn.

Tránh ăn nhiều phở gói

Phở gói tiện lợi nhưng thường chứa nhiều chất bảo quản, gia vị cay nóng và hàm lượng muối cao. Việc tiêu thụ thường xuyên không chỉ khiến cơ thể bị nóng mà còn làm tăng nguy cơ nổi mụn và gây hại cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy ưu tiên phở tươi hoặc tự nấu để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.

Trần sợi phở qua nước sôi

Để loại bỏ dư lượng chất phụ gia hoặc hóa chất bảo quản trong sợi phở, bạn nên trần phở qua nước sôi trước khi chế biến. Thường thì tại các quán phở, hệ thống bếp nhà hàng đều trang bị các bộ nồi phở điện để hầm xương, nấu nước dùng, đặc biệt là trần trụng phở trước khi mang ra thưởng thức cho khách. Thao tác này sẽ giúp giảm nguy cơ cơ thể hấp thụ các chất độc hại, đồng thời cải thiện độ an toàn và vệ sinh của món ăn.

Uống đủ nước, tập luyện điều độ

Bổ sung đủ nước mỗi ngày giúp cơ thể thải độc, điều hòa nhiệt độ và duy trì làn da khỏe mạnh. Kết hợp với việc tập luyện thường xuyên sẽ kích thích tuần hoàn máu, hỗ trợ cơ thể giải phóng năng lượng dư thừa từ các bữa ăn nhiều dầu mỡ như phở. Điều này không chỉ ngăn ngừa mụn mà còn tăng cường sức khỏe toàn diện.

Ăn phở không phải là nguyên nhân trực tiếp gây nổi mụn, mà phần lớn liên quan đến các nguyên liệu đi kèm hoặc thói quen ăn uống chưa hợp lý. Vì vậy, nếu bạn yêu thích món phở nhưng lo ngại về vấn đề da, hãy lựa chọn các món phở lành mạnh, bổ sung rau xanh, hạn chế gia vị cay nóng và duy trì lối sống khoa học. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức phở một cách an toàn mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe hay làn da của mình.