Mọi hoạt động nấu nướng, sơ chế trong khu bếp diễn ra liên tục, không ngừng nghỉ, vì thế không thể tránh khỏi hiện tượng ám mùi, ám khói, gây ảnh hưởng đến môi trường làm việc của người đầu bếp. Việc đầu tư thiết bị hút khói – cấp gió tươi là vô cùng cần thiết để đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát, nâng cao năng suất lao động
Thiết bị hút khói – cấp gió tươi là gì?
Thiết bị hút khói đảm nhiệm vai trò hút nhiệt, khử mùi dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng, chế biến thực phẩm. Thiết bị cấp gió tươi là sản phẩm giúp lưu thông không khí trong phòng, gia tăng sự trao đổi khí với môi trường, đồng thời cung cấp không khí tươi, sạch từ bên ngoài vào trong để làm giảm sự ô nhiễm.
Tầm quan trọng của thiết bị hút khói – cấp gió tươi
Tầm quan trọng của thiết bị hút khói – cấp gió tươi:
Không gian bếp thông thoáng
Hệ thống hút khói – cấp gió tươi không chỉ loại bỏ khói, bụi mịn mà còn giúp tạo môi trường làm việc thoải mái, dễ chịu cho nhân viên. Điều này sẽ là tiền đề để những người đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo, gia tăng hiệu suất làm việc.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Trong quá trình nấu nướng, bụi, dầu mỡ, khói sẽ sản sinh ra rất nhiều, đặc biệt là đối với những phương pháp nấu bằng nhiệt độ cao. Hệ thống hút khói giúp loại bỏ những chất này nhanh chóng, ngăn ngừa vi khuẩn đọng lại trên bề mặt thực phẩm, giúp món ăn được nấu chín an toàn, không bị ô nhiễm.
Đảm bảo an toàn lao động
Trong môi trường lao động, hạt bụi, khói nếu tiếp xúc lâu trong thời gian dài sẽ khiến những người đầu bếp dễ mắc những bệnh liên quan đến đường hô hấp, dị ứng. Hệ thống hút khói, hút mùi giúp loại bỏ nguy cơ này, cải thiện chất lượng không khí hiệu quả
Thể hiện sự chuyên nghiệp
Thiết bị hút khói – cấp gió tươi không chỉ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và an toàn lao động, mà còn giúp không gian khu bếp trở nên hiện đại, chuyên nghiệp hơn.
TOP những thiết bị hút khói – cấp gió tươi cần thiết trong khu bếp
Những loại thiết bị hút khói – cấp gió tươi được sử dụng phổ biến trong khu bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể:
Chụp hút khói
Chụp hút khói là thiết bị được lắp đặt phía trên các line bếp nấu, nồi hầm, bếp nướng,… Sản phẩm có thiết kế hình hộp chữ nhật, bên trong gắn fim lọc mỡ, mỡ thừa sẽ không làm ảnh hưởng đến motor quạt hút bên trên. Chiều dài của chụp hút khói sẽ lớn hơn kích thước line bếp từ 12 – 20cm
Ống hút khói
Ống hút khói công nghiệp được làm từ chất liệu tôn hoa mạ kẽm, sản xuất trên dây chuyền tiên tiến, hiện đại nhất, đem đến khả năng thoát lưu lượng gió lớn, hiệu quả cao, dễ dàng lắp đặt và thay thế. Ống có thể dễ dàng uốn dẻo, phù hợp với mọi không gian bếp nhà hàng, quán ăn. Đầu ốc được thiết kế dưới dạng hình tròn, hình bầu dục hoặc hình chữ nhật.
Quạt cấp gió tươi
Quạt cấp gió tươi là giải pháp làm sạch không khí hiệu quả, giúp không gian bếp trở nên thoáng mát, nâng cao chất lượng làm việc. Hệ thống cấp gió tươi giúp không khí lưu thông tự nhiên, khí độc sẽ được thải ra ngoài một cách nhanh chóng, độ ẩm trong không khí được cân bằng. Quạt có rất nhiều kiểu dáng khác nhau cho khách hàng lựa chọn, như là quạt cấp gió hình tròn, hình chữ nhật, quạt thông gió âm trần,…
Quạt hút khói
Quạt hút khói công nghiệp đảm nhiệm vai trò hút mùi, hơi nóng trong không gian bếp. Quạt có lực hút cực mạnh, hút sạch khói bếp, khí thải, hóa chất, khí nóng trong môi trường. Sản phẩm sở hữu thiết kế nhỏ gọn, lượng gió lớn, chạy êm, hạn chế tối đa tiếng ồn.
Thùng tiêu âm
Khi động cơ motor công nghiệp hoạt động để hút khói, hút mùi, dòng không khí di chuyển với tốc độ lớn bên trong đường ống sẽ gây ra tiếng ồn lớn, ảnh hưởng đến quy trình vận hành bếp ăn. Do đó, một hệ thống hút mùi – cấp gió đạt chuẩn không thể thiếu thùng tiêu âm để hạn chế hiện tượng “ô nhiễm tiếng ồn”
Kinh nghiệm chọn mua thiết bị hút khói, hút mùi, cấp gió tươi
Tips chọn mua thiết bị hút khói – cấp gió tươi phù hợp với không gian khu bếp:
Lựa chọn kích thước phù hợp
Kích thước hệ thống hút khói phải tươnt thích với không gian, diện tích và độ cao của nhà hàng. Để đảm bảo khả năng hút mùi, hút khói, chụp hút khói cần có kích thước lớn hơn so với kích thước bếp.
Chọn vị trí lắp đặt
Vị trí hệ thống hút mùi – cấp gió tươi nên được lắp đặt cao, thuộc trung tâm của khu bếp để khói có thể hút được lên từ mọi hướng
Công suất
Công suất hệ thống hút mùi, hút khói đáp ứng đủ với lượng khói mà nhà hàng tạo ra mỗi ngày. Sản phẩm nên được lắp đặt và bảo hành dễ dàng để thuận tiện hơn khi sửa chữa, thay thế.
Chọn thương hiệu uy tín
Bạn nên lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị hút khói – cấp gió tươi uy tín, có đầy đủ giấy tờ kiểm định về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ. Không nên vì ham rẻ mà sử dụng hàng kém chất lượng, tránh trường hợp tiền mất tật mang.
Chính sách bảo hành
Thời gian bảo hành cho sản phẩm tối thiểu là 12 tháng. Đơn vị cung cấp cần có đầy đủ chế độ bảo trì, bảo dưỡng và sửa chữa cho sản phẩm để hạn chế tối đa những rủi ro gặp phải.
Inox Quang Huy – đơn vị cung cấp thiết bị hút khói, cấp gió tươi uy tín số 1
Với bề dày hoạt động trong thị trường cung cấp, lắp đặt thiết bị bếp cho nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp, Inox Quang Huy tự tin mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Quang Huy sở hữu kho phân phối quy mô lớn, toàn bộ sản phẩm đều có sẵn với mức giá vô cùng phải chăng, đi kèm với nhiều chương trình ưu đãi, quà tặng khủng như:
Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với Inox Quang Huy qua Hotline 0866 934 599. để sở hữu thiết bị hút khói – cấp gió tươi với mức giá tốt nhất!!