Điểm danh món ngon nổi tiếng tại Hà Nội chắc chắn không thể thiếu cái tên phở Lâm – thương hiệu đã xây dựng và phát triển hơn 30 năm đến nay vẫn giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực từ thời xưa. Nhiều người truyền tai nhau về danh tiếng của quán phở nhưng liệu chất lượng món ăn tại đây có thật sự tương xứng? Cùng Vũ Sơn tìm hiểu ngay về Phở Lâm trong bài viết sau nhé.
Khái quát chung về phở Lâm tại phố Hàng Vải
Phở Lâm là điểm đến được yêu thích của người dân Hà Thành nếu muốn thưởng thức món phở bò truyền thống thơm ngon. Với hơn 30 năm hoạt động, quán đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng người dân địa phương cũng như du khách ba miền.
Được biết đến với công thức gia truyền độc đáo, Phở Lâm nổi bật nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon và các loại gia vị được ninh kỹ lưỡng. Nước dùng của quán có hương vị thanh ngọt, trong veo, được nấu từ xương bò và gia vị truyền thống, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Những lát thịt bò mềm mại, cùng với bánh phở dẻo thơm, là điểm nhấn chính của món ăn.
Chỉ dẫn đến quán phở Lâm
Phở Lâm tọa lạc tại số 48 phố Hàng Vải, quận Hoàn Kiếm – một trong những con phố nổi tiếng của Hà Nội với nhiều nét văn hóa và ẩm thực đặc trưng.
Quán mở bán rất sớm từ 5h – 10h30, rất dễ nhận biết nhờ biển hiệu màu đen có tên quán. Vị trí đi lại cũng rất thuận tiện, chỉ có điều là vào cuối tuần thì đường phố sẽ hơi đông đúc nên sẽ mất chút thời gian để di chuyển đến quán.
Tại sao phở Lâm vẫn giữ giữ được độ hot sau 30 năm
Vị trí đắc địa, không gian thoải mái
Phở Lâm nằm ngay tại phố Hàng Vải, cung đường rộng rãi khá là dễ đi và dễ tìm nên thực khách có thể tìm đến quán dễ dàng. Nhờ vị trí thuận tiện mà quán thu hút được rất nhiều khách bản địa lẫn khách du lịch hàng ngày.
Không gian quán không quá lớn, nội thất được bày biện đơn giản nhưng không gây ảnh hưởng tới trải nghiệm của khách. Chỉ có điều vào những giờ cao điểm, khách có hơi đông nên sẽ mất một thời gian chờ đợi để thưởng thức món ăn
Phục vụ nhiệt tình, chu đáo
Tuy không gian quán không được lớn nhưng đa phần khách đến dùng bữa đều cảm thấy rất hài lòng về cách phục vụ tại quán bởi sự nhiệt tình, hiếu khách. Cảm giác được chào đón và chăm sóc tận tình là một yếu tố quan trọng để phở giữ chân khách hàng lâu dài.
Giá cả vừa túi tiền
Nhiều người chọn đến phở Lâm là bởi giá cả hợp lý. Trung bình từ 40 – 60k là đã có thể thưởng thức một tô phở lớn, có thể ăn bữa sáng hoặc bữa trưa đều phù hợp. Mức giá này bán trên “đất vàng” phố cổ giá thuê “đắt cắt cổ” phải nói là rất rẻ.
Chất lượng món ăn đáng đồng tiền bát gạo
Với công thức gia truyền độc đáo, nước dùng đậm đà được ninh hầm trong nồi phở điện trong nhiều giờ, thịt bò tươi ngon và bánh phở dẻo thơm. Nguyên liệu đều được hầm nấu sạch sẽ bằng các thiết bị chuyên dụng như nồi nấu phở, nồi hầm xương nên mỗi tô phở tại quán đều mang đến hương vị đặc trưng và sự an tâm cho thực khách khi thưởng thức.
Khi đến phở Lâm, nhiều người đã kháo nhau trước món phở lòi bò – đặc sản làm nên thương hiệu của quán. Sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và công thức nấu ăn đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng giá, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Review của khách về phở Lâm sau khi thưởng thức
Rất nhiều thực khách sau khi thưởng thức đặc sản phở Lâm đều tỏ ra hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại đây. Nếu còn đang phân vân chưa liệu phở Lâm có ngon như lời đồn thì bạn có thể kiểm chứng bằng những feeback dưới đây.
Với chất lượng món ăn xứng tầm với giá tiền, cách phục vụ tận tình thì phở Lâm chính là địa chỉ rất đáng để những tín đồ mê phở phải thưởng thức một lần trong đời.
