Review phở Phú Vương: ngon nức tiếng, Ăn là mê
Là thương hiệu nổi tiếng đã tồn tại được hơn 20 năm, Phở Phú Vương đã trở thành một trong những điểm thưởng thức ẩm thực nổi tiếng tại quận Tân Bình, nhận được rất nhiều lời khen có cánh từ thực khách bốn phương mỗi khi thưởng thức. Nếu đã từng “thẩm” phở Phú Vương một lần thì khó có thể quên được hương vị đậm đà, đậm chất phở gốc Bắc nhưng vẫn có sự hài hòa gia vị, biến tấu một chút công thức để hợp khẩu vị với người miền Nam. Cùng Vũ Sơn khám phá những điểm nổi bật của món phở này trong bài viết sau đây nhé.
Tìm hiểu về phở Phú Vương
Địa chỉ
Phở Phú Vương hiện tại có 2 chi nhánh tại Sài Gòn, thuận tiện để thực khách tìm kiếm và dễ dàng thưởng thức. Trong đó thì địa chỉ tại quận Tân Bình thu hút nhiều người dân địa phương và du khách hơn cả. Không gian quán phở ấm cúng, luôn được dọn dẹp sạch sẽ sau mỗi lần khách ra bàn nên tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Đặc biệt, quán mở cửa từ 5h30 sáng đến 12h đêm nên bạn có thể chọn khung giờ phù hợp để dùng bữa tại đây.
Địa chỉ:
- 120 Đ. Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.
- 339 Lê Văn Sỹ, phường 01, quận Tân Bình.
Giá bán
Phở Phú Vương có giá từ 65,000 VND cho các tô phở cơ bản như phở tái, bò viên, nạm đến khoảng 75,000 VND cho tô đặc biệt với đầy đủ các loại thịt. Đây là mức giá khá cao so với mặt bằng chung, nhưng nhìn chung thì với chất lượng và số lượng topping trong mỗi tô phở thì hầu hết khách hàng đều cảm thấy đây là mức giá hợp lý.
Nét đặc trưng không thể lẫn tại phở Phú Vương
Sợi phở dai ngon
Thay vì sợi phở Bắc mỏng dẹt, thường được thái tay thì phở Phú Vương gây ấn tượng với loại bánh phở có dạng hơi tròn, giống sợi hủ tiếu hoặc bún. Cách sử dụng sợi phở khác biệt này cũng tạo nên một trải nghiệm thú vị trong mỗi tô phở tại Phú Vương, vừa lạ mắt vừa thú vị.
Nếu đã quen thuộc với hương vị phở Hà Nội, bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi thưởng thức phở Phú Vương bởi độ phong phú của topping trong tô phở cùng sợi bánh phở đặc biệt này đấy.
Nước dùng ngọt thanh
Phở Phú Vương có nguồn gốc từ miền Bắc, được nấu theo phong cách của phở Bắc nhưng lại nêm nếm, biến tấu gia vị phù hợp với khẩu vị của người miền Nam. Chính vì thế, nhiều khách Bắc khi vào Nam lần đầu thưởng thức phở Phú Vương thường cảm thấy nước dùng quá ngọt, không đúng khẩu vị. Tuy nhiên khi đã quen với cách chế biến của người Nam, thực khách dần nhận ra rằng nước dùng ngọt nhẹ ấy lại rất đậm đà và hợp khẩu vị. Dần dà, họ cảm thấy hương vị phở Phú Vương cực kỳ vừa miệng, dù chỉ ăn một lần thôi nhưng cũng khó lòng quên được hương vị ấy.
Gia vị & rau ăn kèm hấp dẫn
Ngoài topping chính là thịt bò, phở Phú Vương còn gây ấn tượng với sự phong phú của các gia vị và rau ăn kèm như: giá chần, hành hoa, hành tây, ngò gai, quế hương, rau thơm, đến chanh ớt,… giúp tô phở thêm phần hấp dẫn hơn khi thưởng thức. Đặc biệt, món tương đen tự làm từ tỏi và ớt là một trong những điểm khiến thực khách say mê khi đến phở Phú Vương.
Mỗi khi phở ra, mọi người đều lấy một thìa tương to, thêm vào bát rồi khuấy đều. Mùi tỏi ớt hòa quyện với hơi nóng tỏa đều, tạo nên một hương thơm ngào ngạt đặc trưng của Phở Phú Vương.
Món ngon nhất định phải thử tại phở Phú Vương
Phở bò viên
Những ai yêu thích hương vị bò viên thơm ngon được làm từ thịt bò nguyên bản thì chắc chắn không thể bỏ qua món phở bò viên tại quán. Sự hòa quyện giữa nước dùng nóng hổi được đun nấu trong nồi phở điện cùng viên bò viên to tròn, mềm mịn, chứa đựng hương vị đậm đà của thịt bò chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào yêu thích phở bò viên.
Phở bò nạm
Với miếng bò nạm chín mềm, không quá béo, phở bò nạm tại Phú Vương chắc chắn sẽ làm siêu lòng bất cứ ai khi thưởng thức. Thịt bò được thái lát mỏng khi ăn rất mềm, không hề bị dai. Hương vị phở bò nạm dễ ăn và rất phù hợp với những thực khách thích ăn thịt bò nạm mềm và đậm đà.
Tô đặc biệt
Tô phở đặc biệt là món ăn đầy đặn nhất, gồm đủ các loại thịt như tái, nạm, gầu, bò viên,…. Với lượng thịt và hương vị đậm đà từ nước dùng, tô phở đặc biệt sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm tuyệt vời, đặc biệt là khi dùng kèm với gia vị đa dạng. Tô đặc biệt chính là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức tất cả những gì tinh túy nhất từ Phở Phú Vương.
Review của thực khách khi thưởng thức phở Phú Vương
Nhiều thực khách sau khi thưởng thức phở Phú Vương đều đánh giá cao về chất lượng món ăn cũng như thái độ phục vụ của quán. Phần lớn khách hàng đều khen nước dùng ngọt thanh, sợi phở dai ngon và các món ăn kèm hấp dẫn.
Phở Phú Vương không chỉ gây ấn tượng nhờ hương vị truyền thống mà còn vì sự tận tâm trong cách chế biến từng tô phở. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị phở đúng điệu, đậm chất Việt Nam.
