Thiết bị bếp công nghiệp inox nhà hàng nhập khẩu, gia công giá rẻ

Sự hiện diện của các thiết bị bếp công nghiệp đã mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn,… Thiết bị bếp công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quá trình nấu nướng, tăng hiệu suất làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,…. Và trên hết là đem lại nguồn doanh thu, lợi nhuận khủng trong kinh doanh – mong muốn của tất cả các chủ đầu tư hiện nay. Vậy thiết bị công nghiệp cần trang bị những gì? Quy trình thi công bếp công nghiệp đạt tiêu chuẩn sẽ được định hướng rõ ràng trong bài viết này.

Thiết bị bếp công nghiệp là gì

Thiết bị bếp công nghiệp là các thiết bị, dụng cụ chuyên dụng sử dụng trong các nhà bếp có quy mô lớn như nhà hàng, khách sạn, quán ăn,…Để có thể đáp ứng nhu cầu chế biến và số lượng khách đông, các thiết bị bếp công nghiệp được thiết kế với công suất lớn cùng khả năng vận hành liên tục trong ngày. Mỗi khu vực trong nhà hàng sẽ có các thiết bị bếp tương ứng để phục vụ cho mục đích sử dụng như: khu sơ chế, khu gia công, khu chế biến, khu bảo quản, khu vệ sinh,…

Tại sao cần thiết kế bếp công nghiệp đúng tiêu chuẩn

Đảm bảo công năng

Bếp công nghiệp được thiết kế đúng tiêu chuẩn giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng đến quy trình phục vụ.  Có thể nhận thấy rõ rằng việc sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp phân theo từng khu vực tương ứng không chỉ giúp tối ưu hóa không gian bếp, mà còn giúp nhân viên dễ dàng tiếp cận và vận hành nhanh chóng, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng nấu nướng.

Tiết kiệm chi phí

Thi công thiết bị bếp công nghiệp từ các đơn vị chuyên nghiệp và uy tín không chỉ giúp chủ đầu tư xác định rõ ràng những sản phẩm cần thiết và công suất phù hợp, mà còn đảm bảo dễ dàng quản lý thiết bị, tiết kiệm chi phí vận hành và tránh được những khoản phí thừa.

Đảm bảo an toàn

Một khu bếp chuyên nghiệp, hiện đại với đầy đủ các thiết bị bếp tiên tiến không chỉ tạo môi trường làm việc an toàn, thuận lợi cho nhân viên là việc mà còn tiết kiệm thời gian dọn dẹp, vệ sinh hàng ngày. Trên hết là một khu bếp đẹp, sạch sẽ thì chắc chắn sẽ không khiến khách hàng phải nghi ngại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu chế biến và nấu nướng.

Tiêu chuẩn trong thiết kế bếp công nghiệp

Không gian bếp

Tiêu chuẩn về không gian bếp có ảnh hưởng lớn đến quy trình chế biến, nấu nướng. Không gian bếp ăn cần đảm bảo độ thông thoáng và rộng rãi, có khoảng trống phù hợp giữa các khu vực để di chuyển an toàn và thuận tiện nhất. Khi xác định diện tích thi công bếp công nghiệp, chủ đầu tư cần thiết kế phù hợp với mặt bằng sử dụng, tránh thiết kế quá hẹp vì sẽ khiến không gian bí bách, hoặc thiết kế quá rộng sẽ gây lãng phí không gian.

Ánh sáng

Ánh sáng là yếu tố hàng đầu cần chú trọng trong khu bếp. Nếu không gian cho phép và vị trí thuận lợi, bạn nên tận dụng ánh sáng tự nhiên bằng cách thiết kế bếp với nhiều cửa sổ hoặc giếng trời. Ngoài ra, cần trang bị thêm các loại đèn có độ sáng phù hợp để phân bổ ánh sáng đều khắp các khu vực trong bếp, đảm bảo tất cả các vị trí đều có đủ ánh sáng khi làm việc.

Hệ thống thông gió

Khu vực bếp ăn thường xuyên nấu nướng nên khó tránh khỏi mùi thức thực phẩm, thức ăn lây lan qua từng khu vực. Vì vậy việc xây dựng hệ thống thông gió cho bếp công nghiệp cần được chú trọng trước khi đưa bếp vào hoạt động. Sử dụng hệ thống thông gió hay hút mùi sẽ mang lại môi trường trong lành, sạch sẽ, hạn chế khói bụi làm ảnh hưởng đến không gian làm việc.

Hệ thống dẫn gas

Thiết kế bếp công nghiệp cần tuân thủ chặt chẽ các quy định về hệ thống dẫn gas cho nhà bếp. Các thiết bị sử dụng gas như bếp, lò nướng,… phải có chất lượng tốt, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn. Ống dẫn gas phải được làm từ vật liệu chịu nhiệt, chịu áp lực và không bị ăn mòn, tránh hiện tượng cháy nổ gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng. Đặc biệt, hệ thống dẫn gas cần được kiểm tra định kỳ để phát hiện và khắc phục kịp thời các sự cố rò rỉ hoặc hỏng hóc.

Phân loại thiết bị bếp công nghiệp 

Khu sơ chế và tiếp nhận 

Khu tiếp nhận và sơ chế là nơi đầu tiên các nguyên liệu thực phẩm được kiểm tra khi nhập vào nhà bếp. Sau khi được nhân viên kiểm tra kỹ về chất lượng và số lượng thực phẩm thì sẽ được chuyển đến khu sơ chế để làm sạch, bóc gọt, cắt thái,… và chuẩn bị để sẵn sàng cho quá trình nấu nướng. 

Để phục vụ cho quá trình tiếp nhận và sơ chế thực phẩm, khu vực này cần có các thiết bị bếp cơ bản như:

• Chậu rửa inox: Sơ chế các loại thực phẩm
• Kệ inox
• Bẫy mỡ
• Bàn Inox
• Xe đẩy hàng
• Máy thái thịt tươi sống/ đông lạnh
• Máy thái/chặt/cắt
• Tủ mát bàn chặt

Khu nấu nướng

Khu nấu nướng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các món ăn đa dạng theo thực đơn của nhà hàng. Tại đây sẽ diễn ra quy trình chế biến và thực hiện nhiều công đoạn như nấu, xào, hầm, hấp, nướng,… các loại thực phẩm từ nguyên liệu thô thành các món ăn hoàn chỉnh.

Các giai đoạn nấu nướng thực phẩm sẽ cần sự hỗ trợ từ các thiết bị bếp công nghiệp như:

• Bếp Á
• Bếp Âu
• Bếp hầm
• Bếp xào
• Bếp chiên
• Nồi nấu
• Tủ nấu cơm
• Lò quay
• Ống hút khói, hút mùi

 Khu ra thức ăn

Trước khi thực phẩm được đưa ra phục vụ khách thì sẽ qua khâu kiểm tra chất lượng và tính thẩm mỹ tại khu ra thức ăn. Tại đây, nhân viên sẽ phân chia số lượng món ăn đã hoàn thành, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt. Đây là nơi hoàn thiện món ăn cuối cùng nên cần đảm bảo sự thông thoáng, rộng rãi để tiện cho nhân viên bưng/bê đồ cho khách.

Các thiết bị công nghiệp quan trọng tại khu ra thức ăn giúp hỗ trợ nhân viên giao đồ đến khách gồm:

• Xe/quầy giữ nóng
• Đèn giữ nóng
• Giá/kệ inox

Quầy giữ nóng cơm canh

Cơm canh đều là những món ăn hoàn thiện nhanh, vì vậy nên trong khi chờ đợi món ăn đi kèm thì khu vực quầy giữ nóng sẽ duy trì nhiệt độ ổn định của món ăn trong thời gian dài, bảo quản cơm canh luôn ấm và sẵn sàng phục vụ theo yêu cầu của khách hàng. 

Các thiết bị bếp có tác dụng giữ nóng cơm canh trong nhà bếp gồm:

• Tủ hấp cơm
• Nổi nấu phở

Tủ để món tráng miệng (giữ lạnh)

Món tráng miệng như nước uống, bánh ngọt, kem, hoa quả,… thường sẽ là món ăn cuối cùng nên cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp để giữ được cả ngày. Chính vì vậy sẽ có một khu vực riêng để lưu trữ và bảo quản các món tráng miệng trong các loại tủ bánh kem để bàn, tủ bánh kem 1 tầng, tủ bánh kem 2 tầng, 3 tầng.

Khu rửa

Khu vực rửa là nơi rửa sạch bát đĩa, các dụng cụ ăn uống và thiết bị đã sử dụng bằng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn vệ sinh trong những lần dùng tiếp theo.

Những thiết bị cơ bản cần có trong khu vực rửa:

• Bồn rửa inox
• Máy rửa chén công nghiệp
• Kệ bếp inox
• Tủ sấy

Khu lưu trữ

Khu lưu trữ được thiết kế để phân loại và lưu trữ nguyên liệu sống và nguyên liệu đã qua chế biến với mức nhiệt phù hợp. Từ đó duy trì nhiệt độ bảo quản an toàn cho thực phẩm, giúp thực phẩm giữ được vị ngon và giá trị dinh dưỡng, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

Thiết bị bếp công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm ở mức nhiệt lý tưởng gồm:

• Tủ đông
• Tủ mát
• Tủ lạnh

Báo giá thiết bị bếp công nghiệp 2024

Ứng dụng thiết bị bếp công nghiệp cho từng dự án, dịch vụ

Nhà xưởng, xí nghiệp

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống ngon, nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ cho số lượng lớn công – nhân viên hoạt động trong nhà xưởng, xí nghiệp thì việc đầu tư thi công bếp công nghiệp giải pháp lý tưởng cho các chủ đầu tư. Không chỉ đáp ứng tần suất sử dụng cao trong quá trình nấu nướng và phục vụ, giải pháp này còn giúp tối ưu chi phí hiệu quả theo quy mô và diện tích.

Nhà hàng, khách sạn, quán ăn

Thiết kế thi công thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhằm mục đích cung cấp không gian ăn uống sạch sẽ, vệ sinh theo tiêu chuẩn, đem đến những trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ. Nhà bếp trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn sẽ được trang bị các thiết bị hiện đại như: bếp Á, bếp Âu, bếp xào, lò quay,… Bên cạnh đó, các khu vực chức năng cũng cần được phân bổ hợp lý, mang lại sự thuận tiện cho nhân viên trong quá trình chế biến, nấu nướng và phục vụ khách. 

Trường học

Đa phần các trường mầm non, tiểu học đều áp dụng hình thức học bán trú để tiết kiệm thời gian và chi phí di chuyển hàng ngày. Như vậy, việc thi công bếp ăn cho các trường học sẽ tạo điều kiện thuận lợi để cha mẹ và học sinh không phải lo lắng về việc chuẩn bị hay tìm kiếm bữa ăn khi ở lại trường. Bếp ăn trường học được thiết kế rộng rãi và xây dựng đúng quy chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến những món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất để học sinh an tâm học tập.

Bệnh viện

Bếp ăn trong bệnh viện không chỉ phục vụ đội ngũ nhân viên đang họat động trong viện mà còn cung cấp các suất ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân và người nhà. Chính vì vậy nên các thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng trong khu bếp bệnh viện không chỉ cần đáp ứng nhu cầu ăn uống với số lượng lớn mà còn phải tuân thủ chặt chẽ tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cơ quan nhà nước

Bếp ăn dành cho cơ quan nước chủ yếu phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối cho các cán bộ, nhân viên. Hàng ngày bếp sẽ thay đổi thực đơn liên tục với đa dạng món nấu, hầm, hấp,… nên cần sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, hiệu suất cao giúp nâng cao hiệu quả nấu nướng và giảm thiểu thời gian chuẩn bị bữa ăn như: nồi nấu phở, bếp hầm, bếp Á, tủ hấp cơm,….

Quang Huy chuyên cung cấp sỉ lẻ thiết bị bếp công nghiệp

Đầy đủ – đa dạng mẫu bếp 

Quang Huy là đơn vị chuyên cung cấp sỉ lẻ các thiết bị bếp công nghiệp được nhập khẩu chính hãng. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống. Quang Huy cung cấp các đa dạng các sản phẩm thiết bị bếp gia công và thiết bị bếp nhập khẩu, đáp ứng mục đích sử dụng và phù hợp với từng mô hình kinh doanh. 

Kho chứa lớn

Hệ thống kho của Quang Huy gồm 5 kho lớn được thiết kế hiện đại với diện tích rộng rãi, phân bố rộng rãi tại các tỉnh miền Bắc và miền Nam. Với không gian kho lớn, chúng tôi có thể trưng bày và bảo quản hàng nghìn thiết bị bếp công nghiệp, tạo điều kiện để khách hàng đến trực tiếp và tận mắt xem, lựa chọn sản phẩm. Nhờ đó tối ưu hóa quy trình phân phối, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và chính xác.

Giá tại kho 

Khi mua hàng tại Quang Huy, khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích, đặc biệt là về giá cả. Tất cả các sản phẩm của Quang Huy đều được sản xuất và phân phối trực tiếp  kho, không qua trung gian nên sẽ giúp giảm thiểu chi phí và mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất. Vì vậy khi mua hàng khách sẽ được hưởng mức giá ưu đãi, giúp tiết kiệm đáng kể so với việc mua qua các đại lý hoặc cửa hàng bán lẻ.

Bảo hành dài hạn

Tất cả sản phẩm tại Quang Huy đều có chế độ bảo hành 12 tháng, cam kết đảm bảo chất lượng và hiệu suất của các thiết bị bếp công nghiệp trong suốt thời gian bảo hành.

Trong quá trình sử dụng, nếu gặp có vấn đề về sự cố hoặc lỗi kỹ thuật, đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến chính sách bảo hành, đảm bảo khách hàng nhận được sự hỗ trợ tốt nhất.

Ưu đãi lớn

Ngoài mức giá ưu đãi tại kho, khi mua các sản phẩm khách hàng sẽ được tặng thêm nhiều phần quà hấp dẫn hoặc voucher giảm giá trực tiếp sản phẩm trong lần mua tiếp theo.  

• Giao hàng hỏa tốc trong 2 giờ bán kính 20km
• Miễn phí giao hàng bán kính <20km
• Hỗ trợ 50% phí giao hàng tỉnh lẻ.

Chương trình khuyến mãi ĐẶC BIỆT dành riêng cho khách hàng lâu năm, mua thêm sản phẩm

• Tặng voucher giảm giá lên đến 300K

Quý khách có nhu cầu mua các sản phẩm tủ mát bàn chặt, có thể đến kho Bàn mát Quang Huy gần nhất hoặc gọi ngày tới Hotline 09666 23 666 để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi ngay hôm nay!