Với sự phát triển của công nghệ, nồi phở điện ngày càng được cải tiến về thiết kế và tính năng, mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng. Để hiểu rõ hơn về bếp nấu phở điện này, bài viết dưới đây Vũ Sơn xin chia sẻ những nội dung cơ bản về cấu tạo nồi phở điện chi tiết theo từng bộ phận, giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về thiết bị bếp điện này.
Cấu tạo nồi phở điện gồm những bộ phận nào?
Dựa theo hình thức bên ngoài và cấu tạo bên trong, nồi phở điện gồm các bộ phận chính sau:
Vỏ nồi
Vỏ nồi được làm bằng inox 304 với đặc tính không ăn mòn và bóng sáng. Điểm sáng của chất liệu này là phản chiếu được hình ảnh, vân inox kẻ dọc và có dập nổi logo thương hiệu. Với vẻ ngoài sáng bóng, tính thẩm mỹ của bếp nấu phở được nâng tầm cao hơn, người dùng nồi cũng dễ lau chùi làm sạch mỗi khi dính bám dầu mỡ.
Thành nồi – foam cách nhiệt
Thành nồi cấu tạo 3 lớp chắc chắn: Lớp inox ngoài và trong dày 0.8mm giúp giữ nhiệt độ ổn định cho thực phẩm bên trong, ở giữa là lớp foam dày 3mm có tác dụng cách nhiệt hiệu quả. Nhờ có lớp foam này mà nước dùng ở trong nồi giữ được độ nóng lâu 3 – 4 tiếng ngay cả khi mất điện, từ đó không cần bật lên đun sôi lại nhiều lần. Còn ở bên ngoài nồi thì lại không nóng bỏng khi va chạm vào, rất an toàn ngay cả khi trẻ nhỏ vô tình đụng phải.
Nắp nồi
Dựa trên dung tích nồi mà vung nồi được thiết kế với 2 kiểu chính là nắp tròn liền khối và nắp bán nguyệt. Vung nồi có lỗ thoát nhiệt bên trên, khi đậy nắp sẽ kín khít với thân nồi đảm bảo giữ nhiệt tốt hơn, tránh nước tràn ra ngoài khi đun sôi.
- Nắp tròn liền khối: Sử dụng cho các loại nồi dung tích 20 lít đến 30 lít.
- Nắp bán nguyệt: Sử dụng cho các loại nồi dung tích 40 lít đến 300 lít.
Quai cầm
Quai cầm bằng inox ống 12 được hàn chặt tại 2 bên thân nồi, đảm bảo sự chắc chắn khi bê vác nếu cần di dời nồi nấu phở qua vị trí khác.
Van xả
Đáy nồi lắp van xả nước giúp quá trình thoát nước bên trong ra ngoài dễ dàng hơn. Phần vòi cong xuống bên dưới giúp xả sạch phần cặn bẩn còn sót lại trong nồi phở điện. Nhờ đó công đoạn vệ sinh sẽ được rút ngắn hơn, tiết kiệm công sức cho người sử dụng.
Đèn báo nhiệt
Đèn báo nhiệt lắp đặt bên trên vòi xả, gồm đèn báo nguồn (màu đỏ) và đèn báo hoạt động (màu xanh). Tùy vào dung tích nồi mà số lượng đèn báo hoạt động có thể thay đổi.
- Nồi phở 20L, 30L: 1 đèn đỏ và 1 đèn xanh
- Nồi phở 40L, 50l, 60L, 70L, 80L: 1 đèn đỏ và 2 đèn xanh
- Nồi phở 100L, 120L, 150L: 1 đèn đỏ và 3 đèn xanh
- Nồi phở 200l, 250L, 300L: 1 đèn đỏ và 4 đèn xanh
Núm điều chỉnh nhiệt độ
Núm điều chỉnh nhiệt độ màu đen lắp đặt song song với đèn báo nhiệt, kết nối trực tiếp với mayso điện trở để gia giảm mức nhiệt nấu từ 30 – 110 độ C giúp người nấu dễ dàng điều chỉnh nhiệt phù hợp với từng công đoạn và món nấu.
Chân nồi
Chân nồi được thiết kế từ inox hộp 40 chắc chắn, giúp nồi đứng thẳng và vững chãi. Bên dưới bọc cao su cứng cáp chống trơn trượt đảm bảo an toàn khi dùng nồi phở điện.
Mayso/ mâm nhiệt
Bộ phận gia nhiệt của nồi nấu phở inox điện thường là mayso thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt.
- Mayso thanh nhiệt hay còn gọi là nồi nấu phở thanh nhiệt, hình dáng chữ U bằng ống inox cao cấp được lắp đặt dưới đáy nồi, có công suất từ 1.5kw, 2kw, 3kw. Điện trở thanh nhiệt ưu điểm giá rẻ, dễ thay thế.
- Mâm nhiệt hay còn gọi là nồi phở mâm nhiệt, dạng đĩa tròn inox có cấu tạo từ 2 vòng dây bằng hợp kim cao cấp, công suất 3kw. Ưu điểm dễ vệ sinh, tỏa nhiệt nhanh nhưng chi phí cao.
Giỏ xương/tấm chắn đáy
Giỏ đựng xương hay tấm chắn đáy đều được làm từ inox an toàn, không biến dạng oxy hóa, được bố trí bên trên thanh nhiệt/mâm nhiệt vừa có tác dụng tránh va chạm làm hỏng điện trở vừa có tác dụng phân cách vùng nấu. Cụ thể:
- Tấm chắn đáy dùng cho nồi 20L, 30l, có thiết kế dạng tròn cao 5cm, có điểm cầm và có thể tháo rời.
- Giỏ đựng xương dùng cho nồi 40L trở lên, dùng để đựng xương/thực phẩm khi hầm nấu. Phụ kiện này có thể nhấc tháo rời, lấy ra dễ dàng, không mất quá nhiều thời gian. Đặc biệt, còn lọc bỏ vụn xương, xương thừa và giữ nước lèo luôn trong.
Dây dẫn điện
Nồi điện nấu phở sử dụng dây điện Cadi Sun được làm từ đồng có độ tinh khiết cao, đạt tiêu chuẩn ISO, giúp dẫn điện an toàn cho toàn bộ hệ thống điện. Vỏ bọc bên ngoài dây điện dày dặn, thiết kế theo tiêu chuẩn góp phần đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Kết luận
Nồi phở điện có cấu tạo chắc chắn, các bộ phận và linh kiện liên kết chặt chẽ và an toàn nhằm tối ưu hóa quá trình nấu phở. Vì vậy, việc đầu tư vào nồi phở điện là một lựa chọn thông minh và đáng giá cho những ai muốn kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực. Nếu bạn đang có nhu cầu mua nồi phở inox chất lượng, hãy liên hệ ngay với Quang Huy Plaza – thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và phân phối nồi phở điện chính hãng, mang lại giải pháp tối ưu cho các dự án thi công bếp công nghiệp, hệ thống bếp nhà hàng.
Nồi phở điện Quang Huy không chỉ đảm bảo an toàn, tiện lợi mà còn có độ bền cao, giúp tiết kiệm chi phí vận hành và bảo dưỡng cho người sử dụng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 09666.23.666 để được tư vấn miễn phí về sản phẩm.
