Máy xay giò chả công nghiệp là một trong những công cụ kiếm lời cực nhanh cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, nem rán, … Không chỉ xay thịt nhanh chóng, nhuyễn mịn, độ kết dính cao mà sản phẩm còn tối ưu công sức và chi phí nhờ giảm tải nguồn nhân công hiệu quả. Với đa dạng mẫu mã như hiện nay thì đâu là lựa chọn phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của bạn? Khám phá ngay câu trả lời trong bài viết!
Lý do nên đầu tư ngay máy xay giò chả công nghiệp
- Chất liệu inox cao cấp cho độ bền cao, dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian, diện tích lặp đặt
- Bộ phận chốt lật 90 độ linh hoạt, đảo cuộn dễ dàng, vệ sinh đơn giản
- Cối xay inox 304 2 lớp bao đá giữ nguyên liệu tươi, không khô nóng, không chết giò
- Lưỡi dao cắt thịt làm bằng thép không gỉ cực bén,
- Năng suất xay nghiền cao, từ 0,5 – 25kg thịt/mẻ chỉ trong 2-3 phút
- Thay đổi lưỡi dao xay linh hoạt, đa dạng nguyên liệu xay nghiền như xúc xích, pate, chà bông, chả cá, …
- Khung đỡ inox 201 cho độ cứng cao, vững chãi, chịu lực siêu tốt
- Motor quay 100% lõi đồng bền bỉ với công suất từ 0,75 – 15kW cực mạnh mẽ
- Tích hợp biến tần ở các mẫu công suất lớn, giảm nhiệt, giảm ồn, tăng tuổi thọ cho motor.
Đặc điểm NỔI BẬT của máy xay giò chả
- Thiết kế nhỏ gọn, bền bỉ
Thiết bị có kết cấu nhỏ gọn, bao gồm cối xay và bệ đỡ inox bên dưới. Đặt để nó chỉ cần 1-2 ô gạch nên phù hợp với cả các căn bếp có diện tích nhỏ hẹp. Chất liệu chế tạo thiết bị là inox cao cấp, có độ bền bỉ, chống han gỉ hiệu quả. Xài bền tới 10 – 15 năm, giúp chủ kinh doanh tối ưu chi phí.
- Motor 100% lõi đồng mạnh mẽ
Thiết bị trang bị motor quay 100% lõi đồng với công suất hoạt động mạnh mẽ, 0,75 – 15kW. Kết hợp với dao xay gồm các lưỡi dao sắc bén, giúp xay thịt nhanh, nhuyễn mịn chỉ sau 2 – 3 phút.
Đặc biệt, thiết bị còn có khả năng hoạt động bền bỉ trong vòng 8 tiếng mà không nóng máy. Từ đó, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu chế biến thực phẩm của các cửa hàng chế biến thực phẩm quy mô nhỏ.
- Chế biến đa dạng món ăn
Không chỉ xay thịt làm giò chả, bạn còn có thể điều chỉnh thời gian xay để thực hiện các món như xúc xích, nem chua, chà bông,… Thịt xay tươi sống nên làm món nào là thành công món ấy.
- Cối xay 2 lớp bao đá giữ thịt tươi sống
So với các dòng máy khác trên thị trường thì cối xay của loại này dày dặn hơn hẳn. Kết cấu hai lớp với đá bao quanh giúp nhiệt độ bộ phận luôn duy trì ổn định. Đặc biệt hơn, thiết kế còn giúp thịt xay luôn tươi sống, hạn chế tình trạng chết giò khi làm món.
- Van xả nước tiện lợi
Bộ phận được lắp đặt ngay dưới cối xay, nhằm tạo đường thoát cho phần nước đá sau tan chảy. Chi tiết tinh tế, giúp người dùng tiết kiệm công sức đáng kể. Thay vì dốc ngược máy lên, nay bạn chỉ cần mở khóa vòi để xả hết nước ra. Như vậy, quá trình vệ sinh và thay đá mới có thể tiếp diễn suôn sẻ.
- Vận hành, vệ sinh dễ dàng
Để khởi động thiết bị, bạn chỉ cần kết nối nó với nguồn điện, bật công tắc trên thân máy. Như vậy, nó sẽ tự động xay cho đến khi thịt bên trong nhuyễn mịn. Đã được thành phẩm như ý, bạn ấn tắt công tắc, rồi lấy thịt ra ngoài bằng thìa/muỗng.
Khi vệ sinh, chỉ cần tháo rời phần lưỡi dao và dùng nước rửa chén, khăn mềm để cọ rửa. Sau đó, dùng khăn sạch lau khô là đã hoàn tất quá trình.
Phân loại máy xay thịt làm giò chả
Phân loại theo năng suất
Ở dòng máy xay giò chả gia đình và công nghiệp hiện nay có mức năng suất xay tương ứng với từng loại như sau:
Sản phẩm |
Năng suất tối đa |
0,5kg |
0,5 kg/mẻ |
1kg |
1 kg/mẻ |
2kg |
2 kg/mẻ |
3kg |
3 kg/mẻ |
5kg |
5 kg/mẻ |
10kg |
10 kg/mẻ |
15kg |
15 kg/mẻ |
20kg |
20 kg/mẻ |
25kg |
25 kg/mẻ |
Từ đó, khách hàng có thể lựa chọn được mẫu máy phù hợp nhất với quy mô, ứng dụng thực tiễn.
Phân loại theo chất liệu cấu thành
Chất liệu cấu thành chính của các mẫu máy xay giò chả chất lượng hiện nay là inox cao cấp.
Trong đó phân biệt bởi 2 loại phổ biến:
- Inox 304 toàn bộ: cả cối xay và khung máy đều được làm từ inox 304 với độ bóng cao, chống han gỉ cực tốt
- Inox 201 toàn bộ: cối và khung máy xay được làm hoàn toàn bằng inox 201 với độ cứng cao, bền nhưng mức độ chống han gỉ ăn mòn không bằng inox 304.
- Inox 304 và inox 201 kết hợp: cối xay inox 304 và khung đỡ bằng inox 201, được coi là sự kết hợp hoàn hảo. Cối xay không han gỉ, an toàn vệ sinh. Khung đỡ chắc chắn, nâng đỡ được toàn bộ máy, bền lâu hơn.
Phân loại theo độ mới của motor
Trên thị trường có khá nhiều lựa chọn máy xay giò chả được gia công tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Tiêu biểu trong đó là phân loại theo độ cũ mới của motor tương ứng với mức chi trả của mỗi khách hàng:
|
Motor mới Malaysia |
Motor cũ hàng Nhật bãi |
Độ ổn định, an toàn |
Cao |
Thấp |
Hiệu suất |
Cao |
Thấp |
Độ tiết kiệm năng lượng |
Cao |
Thấp |
Tính ứng dụng |
Tương thích với nhiều mẫu máy xay giò chả hiện nay |
Khó lắp đặt gia công vào một số mẫu máy xay giò chả |
Linh phụ kiện thay thế, sửa chữa và chi phí |
Sẵn linh phụ kiện thay thế, chi phí thấp |
Khó tìm được linh kiện thay thế, chi phí cao |
Chi phí mua motor |
Cao hơn |
Thấp hơn |
Bảng giá máy xay thịt làm giò chả CẬP NHẬT
Tham khảo ngay báo giá mới nhất, ưu đãi nhất cho các sản phẩm máy xay giò chả lụa tại Quang Huy Plaza:
Sản phẩm |
Giá bán (VNĐ) |
0,5kg |
1.900.000 |
1kg |
2.000.000 |
2kg |
2.800.000 |
3kg |
6.400.000 |
5kg |
15.600.000 |
10kg |
24.300.000 |
15kg |
28.000.000 |
20kg |
32.000.000 |
25kg |
39.000.000 |
Lưu ý trong quá trình sử dụng máy làm giò chả
- Kiểm tra kết nối nguồn và các bộ phận máy trước khi sử dụng.
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
- Đặt máy ở bề mặt bằng phẳng, khô ráo, sạch sẽ.
- Chỉ nên xay lượng thực phẩm trong hạn mức quy định, tốt nhất là ít hơn.
- Cần khởi động máy khoảng 2 – 3 phút, rồi mới cho thịt vào cối để chế biến.
- Kết nối và sử dụng biến tần cho các máy xay công suất lớn.
- Không nên chạm tay trực tiếp vào biến tần khi máy đang vận hành.
- Không dùng máy xay khi điện áp nơi bạn sinh sống không ổn định.
- Không để motor điện tiếp xúc với nước trong quá trình sử dụng.
- Sau khi sử dụng, cần vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo độ an toàn vệ sinh cho những lần chế biến tiếp theo.
- Đảm bảo nguồn điện được ngắt hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh máy.
Tiêu chí quan trọng khi chọn mua máy xay giò chả
Lựa chọn theo công suất/quy mô
Để hình dung được rõ nhất mẫu sản phẩm máy xay giò chả nào phù hợp với quy mô sản xuất hay công suất bạn đang cần, vui lòng theo dõi bảng dưới đây:
Sản phẩm |
Công suất |
Năng suất |
Quy mô sử dụng |
0,5kg |
0,75 kW |
0,5 – 5 kg/ngày |
Gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ |
1kg |
1,1 kW |
1 – 10 kg/ngày |
Gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ |
2kg |
2,2 kW |
2 – 20 kg/ngày |
Gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ |
3kg |
3 kW |
3 – 30 kg/ngày |
Gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ đổ mối cho hàng quán |
5kg |
3,7 kW |
5 – 50 kg/ngày |
Hàng quán, cơ sở kinh doanh quy mô vừa và nhỏ |
10kg |
5,5 kW + biến tần |
10 – 100 kg/ngày |
Hàng quán, cơ sở kinh doanh quy mô vừa và nhỏ, cửa hàng thực phẩm |
15kg |
7,5 kW + biến tần |
15 – 150 kg/ngày |
Cơ sở kinh doanh lớn, nhà hàng, bếp ăn lớn, nhà máy chế biến thực phẩm |
20kg |
7 kW + biến tần |
20 – 200 kg/ngày |
Cơ sở kinh doanh lớn, nhà hàng, bếp ăn lớn, nhà máy chế biến thực phẩm |
25kg |
11 kW + biến tần |
25 – 250 kg/ngày |
Cơ sở kinh doanh lớn, nhà hàng, bếp ăn lớn, nhà máy chế biến thực phẩm |
Lựa chọn loại biến tần phù hợp
Tham khảo bảng sau để chọn được loại biến tần phù hợp nhất với mẫu máy bạn quan tâm:
Sản phẩm |
Biến tần tương thích |
0,5kg |
Không cần biến tần |
1kg |
Không cần biến tần |
2kg |
Không cần biến tần |
3kg |
Không cần biến tần |
5kg |
Không cần biến tần |
10kg |
Biến tần 7,5HP |
15kg |
Biến tần 10HP |
20kg |
Biến tần 15HP |
25kg |
Biến tần 20HP |
Lựa chọn theo độ bền mong muốn
Thông thường, khi lựa chọn thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp thì độ bền là thứ mà người dùng quan tâm hàng đầu. Bởi trong kinh doanh, độ bền càng cao thì chứng tỏ sản phẩm càng chất lượng càng tận dụng được trong thời gian dài, càng kiếm được nhiều giá trị thặng dư về lâu về dài.
Với máy xay thịt làm giò chả, có 3 điểm để đánh giá được độ bền:
- Chất liệu chế tạo: cối inox 304, khung inox 201, lưỡi dao thép không gỉ, motor lõi cuốn dây đồng 100%.
- Thiết kế, cấu trúc: chắc chắn, sắp xếp khoa học, linh hoạt.
- Bảo hành, bảo trì: bảo hành từ 12 tháng trở lên, bảo trì trọn đời.
Đó cũng là những điểm bạn cần check khi muốn sở hữu máy xay giò chả chất lượng hàng đầu.
Lựa chọn theo nguồn điện sử dụng
Nguồn điện sử dụng cũng quyết định đến lựa chọn máy xay giò chả phù hợp với quy mô sử dụng của bạn. Để có cái nhìn khách quan và dễ so sánh xem loại nào phù hợp hơn với nguồn điện nơi bạn sử dụng, hãy theo dõi bảng sau:
Tiêu chí chọn lựa |
Loại máy xay giò |
|
1 pha (220V) |
3 pha (380V) |
|
Quy mô ứng dụng |
Gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ |
Nhà hàng, nhà máy chế biến thực phẩm, chuỗi quán ăn |
Khả năng tiết kiệm |
Tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành ngắn hạn |
Tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành dài hạn |
Năng suất |
0,5 – 5kg/mẻ |
10 – 25kg/mẻ |
Tính năng công nghệ |
Thấp hơn |
Cao hơn |
Giá thành |
Thấp hơn |
Cao hơn |
Như vậy, nếu bạn là chủ cơ sở sản xuất nhỏ hay cấp độ gia đình thì máy xay giò chả 1 pha như loại từ 0,5 đến 5 kg/mẻ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Và ngược lại, máy làm giò chả 3 pha từ 10 – 25kg/mẻ sẽ phù hợp hơn cả cho nhà hàng, chuỗi quán ăn hay nhà máy chế biến thực phẩm bởi sản lượng cần tạo ra lớn, nguồn điện đủ khỏe để vận hành và tiết kiệm về lâu về dài.
Lựa chọn theo khả năng chi trả
Khả năng chi trả ở đây được hiểu là chi phí mua và vận hành máy xay thịt làm giò chả. Trước hết bạn cần xác định xem khả năng chi trả tối đa của bạn là bao nhiêu khi đầu tư máy. Điều này sẽ giúp bạn khoanh vùng được những lựa chọn phù hợp hơn khi chọn mua.
Tiếp đến là so sánh các thiết bị bạn khoanh vùng với nhau xem giá cả và giá trị có tương đương không? Thiết bị có giá thấp nhưng nhanh hư hỏng, không đáp ứng được nhu cầu thì không nên “cố đấm ăn xôi” mà lựa chọn.
Còn nếu thiết bị có giá bán tương đương hoặc thậm chí thấp hơn chất lượng, giá trị mà nó mang lại thì đó chắc chắn là lựa chọn tối ưu nhất dành cho bạn.
Đừng quên tham khảo bảng giá ưu đãi ở trên để dễ dàng so sánh đối chiếu mức giá giữa các đơn vị bán nhé!
Chính sách mua hàng tại Quang Huy
Hình thức mua hàng
- Mua Online: Gọi trực tiếp hotline 09666 23 666 hoặc để lại số điện thoại công ty sẽ liên hệ lại ngay.
- Mua hàng trực tiếp tại kho qua Quang Huy các địa chỉ:
- Kho Hà Nội: 368 P. Trần Điền, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội (Xem chỉ đường)
- Kho Quảng Ninh: 101 Phương Đông, Uông Bí, Quảng Ninh (Xem chỉ đường)
- Kho Hồ Chí Minh: 827/28 Hà Huy Giáp, KP3, Quận 12, Hồ Chí Minh (Xem chỉ đường)
- Kho Đồng Nai: 1066 QL51, Phước Tân, Biên Hòa, Đồng Nai (Xem chỉ đường)
- Kho Thái Bình: Đ. Thôn 3, Lịch Bài, Kiến Xương, Thái Bình (Xem chỉ đường)
Đặc biệt Giảm ngay 500k khi mua trực tiếp tại các kho
Chính sách vận chuyển:
- Giao hàng hỏa tốc trong 2 giờ bán kính 20km
- Miễn phí giao hàng bán kính <20km
- Hỗ trợ 50% phí giao hàng tỉnh lẻ.
Chính sách sau bàn giao máy xay giò chả Quang Huy
- Bảo hành sản phẩm 12 tháng
- Bảo trì sản phẩm trọn đời
- Hỗ trợ tư vấn 24/7
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng thường xuyên
Chương trình khuyến mãi ĐẶC BIỆT dành riêng cho khách hàng lâu năm, mua thêm sản phẩm:
- Tặng 1 voucher giảm giá 200K
- Tặng 1 lưỡi dao thay thế 300K
Liên hệ ngay Tổng kho thiết bị bếp Quang Huy theo HOTLINE: 09666.23.666 để nhận tư vấn và báo giá máy xay giò chả quy mô gia đình, công nghiệp tốt nhất!