Review máy rửa bát công nghiệp Anova: Cấu tạo, Điểm bán

Máy rửa bát công nghiệp Anova tuy là “tân binh” trên thị trường nhưng lại nhận được sự tin yêu của khá nhiều người dùng. Vậy dòng sản phẩm này có gì thu hút mà được người mua yêu thích tới vậy? Cùng Quang Huy Plaza khám phá bài viết để giải đáp cũng như tìm mua tại địa chỉ uy tín, chất lượng nhé!

1. Đặc điểm nổi bật của máy rửa bát công nghiệp Anova

• Sản phẩm được làm hoàn toàn từ inox SUS 304, bền bỉ trước mọi tác nhân thời tiết, dầu mỡ,…
• Chọn nguồn làm nóng bằng gas/điện, mang lại sự linh hoạt cho người dùng trong các điều kiện khác nhau.
• Tiết kiệm chi phí khi công suất tiêu thụ điện chỉ 3,5kWh, nước khoảng 300L/h.
• Năng suất rửa dao động từ 2000 – 3000 bát đĩa mỗi giờ, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu tại các quán ăn, nhà hàng,…
• Hệ thống quay hoạt động ổn định, bền bỉ, đảm bảo mọi dụng cụ được rửa sạch sẽ, không sót vết bẩn.
• Hệ thống điều khiển tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức vận hành.

2. Máy rửa bát Anova có cấu tạo thế nào?

2.1. Khung máy

Khung máy rửa bát công nghiệp ANOVA được làm từ inox SUS 304, một loại vật liệu có khả năng chống ăn mòn, chống hoen gỉ khi hoạt động trong môi trường ẩm và nhiệt độ cao. Chất liệu này bền bỉ trước mọi tác động, giúp thiết bị vừa duy trì tuổi thọ sử dụng cao, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Ngoài ra, thiết kế khung máy chắc chắn còn giúp máy giảm thiểu rung lắc và tiếng ồn trong quá trình hoạt động, tạo ra trải nghiệm sử dụng dễ chịu hơn. Điều này rất cần thiết trong các nhà hàng hoặc khách sạn có không gian bếp mở, nơi yêu cầu hạn chế tiếng ồn để duy trì không gian thoải mái cho khách hàng.

2.2. Hệ thống làm nóng

Hệ thống làm nóng của máy ANOVA linh hoạt với hai nguồn năng lượng chính: điện và ga. Với công suất tối đa 3500W/h, hệ thống có thể hoạt động trên cả nguồn điện 1 pha và 3 pha, phù hợp với mọi điều kiện lắp đặt và nhu cầu sử dụng khác nhau. Việc sử dụng nguồn năng lượng linh hoạt này không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn tối ưu hóa chi phí vận hành.

2.3. Hệ thống phun nước

Hệ thống phun nước của máy gồm các tay phun được bố trí ở cả phía trên và dưới, đảm bảo khả năng phun rửa từ mọi hướng để làm sạch hoàn toàn bề mặt bát đĩa. Các tay phun có khả năng xoay linh hoạt, tạo ra dòng nước áp lực cao giúp dễ dàng đánh bay các vết bẩn cứng đầu mà không cần dùng đến lực ma sát.

Áp lực nước mạnh mẽ từ hệ thống phun giúp loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, cặn thức ăn trên bát đĩa mà không gây trầy xước hay hư hại. 

2.4. Bộ lọc

Máy được trang bị bộ lọc nhằm giữ lại các mảnh vụn thức ăn và cặn bẩn lớn trong quá trình rửa, tránh cho chúng quay trở lại bề mặt bát đĩa hoặc gây tắc nghẽn hệ thống. Điều này giúp đảm bảo rằng quá trình rửa luôn sạch sẽ, bát đĩa sau khi rửa không còn dính bụi bẩn hay tạp chất.

Ngoài ra, còn một điểm đáng chú ý khác của bộ phận, đó là khả năng dễ dàng tháo lắp và vệ sinh định kỳ. Việc vệ sinh bộ lọc định kỳ không chỉ bảo vệ các bộ phận khác của máy mà còn kéo dài tuổi thọ cho hệ thống phun nước và bơm.

2.5. Ngăn chứa chất tẩy rửa

Máy ANOVA tích hợp các ngăn chứa chuyên biệt cho bột rửa, nước trợ xả và muối rửa, giúp tự động phân phối lượng chất tẩy phù hợp cho từng chu trình rửa. Điều này đảm bảo hiệu quả làm sạch cao nhất mà vẫn tiết kiệm lượng chất tẩy cần dùng.

Bên cạnh đó, nước trợ xả giúp bát đĩa sáng bóng và không còn đọng lại cặn vôi, trong khi muối rửa giúp làm mềm nước, bảo vệ hệ thống khỏi tình trạng đóng cặn. Việc tự động hóa khâu phân phối chất tẩy rửa giúp người dùng tiết kiệm thời gian, đảm bảo độ chính xác trong việc sử dụng chất tẩy và mang đến bát đĩa sạch sẽ, không còn mùi khó chịu.

2.6. Hệ thống điều khiển

Bảng điều khiển của máy được thiết kế thân thiện với người dùng, bao gồm các nút hoặc màn hình cảm ứng để chọn lựa các chế độ rửa phù hợp cho từng loại bát đĩa. Bảng điều khiển này giúp tối ưu hóa quy trình vận hành và đảm bảo người dùng dễ dàng thao tác.

Ngoài ra, máy còn tích hợp các cảm biến đo lường nhiệt độ và áp lực nước, giúp giám sát và điều chỉnh tự động để duy trì hiệu quả rửa tối ưu. Hệ thống khởi động từ cũng đảm bảo máy khởi động an toàn, tránh hiện tượng tăng áp đột ngột, giúp kéo dài tuổi thọ của các linh kiện và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

2.7. Bộ ly hợp

Bộ ly hợp đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển kết nối và ngắt động cơ với trục quay của hệ thống phun nước. Khi động cơ quá tải hoặc cần tạm dừng, bộ ly hợp sẽ tự động điều chỉnh để tránh hư hỏng cho máy, đồng thời giúp hệ thống phun nước quay đều, đảm bảo quá trình rửa diễn ra mượt mà và hiệu quả.

Thiết kế bền bỉ của bộ ly hợp giúp máy vận hành trơn tru trong thời gian dài mà không cần bảo trì thường xuyên. Đây là một trong những yếu tố giúp máy ANOVA đáp ứng được nhu cầu rửa bát với số lượng lớn mà vẫn duy trì độ bền lâu dài.

2.8. Hệ thống sấy

Hệ thống sấy sau khi rửa là điểm mạnh của máy ANOVA, giúp bát đĩa khô nhanh chóng bằng hơi nóng mà không cần phải phơi. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo bát đĩa sạch sẽ, tránh tình trạng nước đọng lại gây mùi hoặc vết ố.

Việc tích hợp sấy giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng. Đối với các nhà hàng và khách sạn, hệ thống sấy cũng giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, mang đến bát đĩa sẵn sàng phục vụ ngay khi cần thiết.

3. Máy rửa bát Anova có nhược điểm gì không?

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Với các tính năng tiên tiến và thiết kế từ inox SUS 304, giá thành của máy ANOVA có thể cao, gây trở ngại cho các cơ sở kinh doanh nhỏ hoặc vừa mới mở.
• Kích thước lớn: Do là máy rửa bát công nghiệp nên máy ANOVA có kích thước khá lớn, yêu cầu không gian rộng rãi để lắp đặt. Điều này có thể khó khăn đối với các bếp có diện tích nhỏ.
• Yêu cầu bảo trì định kỳ: Mặc dù máy có độ bền cao, các bộ phận như bộ lọc và hệ thống phun nước cần được vệ sinh và bảo trì thường xuyên để đảm bảo hiệu suất tối ưu, yêu cầu người sử dụng cần thực hiện kiểm tra và bảo trì theo hướng dẫn.

4. Feedback của một số người dùng về Máy rửa bát Anova

Anh Minh – Quản lý nhà hàng: “Máy rửa bát ANOVA thực sự giúp nhà hàng của chúng tôi tiết kiệm nhiều thời gian và nhân công. Khả năng rửa sạch với số lượng lớn, đặc biệt là sau giờ cao điểm, rất ấn tượng. Hệ thống sấy khô cũng giúp bát đĩa sạch sẽ, không phải phơi mất thời gian. Mặc dù giá đầu tư ban đầu hơi cao nhưng hoàn toàn xứng đáng với hiệu quả và độ bền của máy.”

Chị Mai – Chủ quán ăn: “Ban đầu, tôi hơi lo về chi phí, nhưng sau khi dùng máy ANOVA được vài tháng, tôi rất hài lòng. Máy hoạt động mạnh mẽ, rửa sạch dầu mỡ nhanh chóng, bát đĩa ra lò sáng bóng. Tuy nhiên, máy có kích thước lớn nên quán tôi phải sắp xếp lại bếp một chút. Nhưng hiệu quả máy mang lại thật sự tuyệt vời!“

Anh Tuấn – Chủ khách sạn: “Máy rửa bát ANOVA là lựa chọn hoàn hảo cho khách sạn của chúng tôi. Công suất lớn giúp xử lý nhanh lượng bát đĩa cần rửa, tiết kiệm chi phí nhân viên và đảm bảo bát đĩa sạch sẽ. Dù máy tiêu thụ nước và điện nhiều, nhưng với hiệu suất và thời gian tiết kiệm được, tôi thấy rất đáng đầu tư.“

Trên đây là một số thông tin liên quan đến máy rửa bát Anova mà các chủ kinh doanh có thể tham khảo. Hy vọng qua những thông tin này, bạn có thể chọn mua thiết bị thông minh và phù hợp hơn.