Mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì?

Kinh doanh quán cháo dinh dưỡng hiện nay là một mô hình hấp dẫn bởi nhu cầu lớn từ khách hàng, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ và người già. Tuy nhiên, để hoạt động hợp pháp và tránh rủi ro pháp lý thì chủ quán cần chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ quan trọng khi kinh doanh. Vậy mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì? Hãy cùng Vũ Sơn tìm hiểu chi tiết trong bài viết này để cơ sở kinh doanh của bạn có thể hoạt động suôn sẻ và tuân thủ đúng quy định pháp luật.

Hợp đồng thuê nhà

Mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì? Giấy tờ đầu tiên bắt buộc phải có chính là hợp đồng thuê nhà. Hợp đồng này là bằng chứng pháp lý xác nhận việc bạn sử dụng mặt bằng để kinh doanh, đảm bảo quyền lợi giữa bên thuê và bên cho thuê. Đồng thời có ảnh hưởng rất lớn đến việc đăng ký giấy phép kinh doanh, việc đăng ký thuế cùng nhiều tủ tục khác.

Trong hợp đồng cần nêu rõ thời hạn thuê, giá thuê, các điều khoản về điều kiện sử dụng và trách nhiệm của mỗi bên. Ngoài ra, hợp đồng thuê nhà cần được công chứng tại các cơ quan chức năng để tránh rủi ro trong quá trình thuê địa điểm kinh doanh. 

Giấy phép đăng ký kinh doanh và thuế 

Để quán cháo dinh dưỡng hoạt động hợp pháp, bạn cần phải đăng ký giấy phép kinh doanh tại Phòng Tài chính – Kế hoạch thuộc Ủy ban nhân dân cấp quận/huyện nơi bạn mở quán. Để làm hồ sơ đăng ký giấy phép kinh doanh, bạn cần chuẩn bị các giấy tờ sau:

• Bản sao chứng minh nhân dân/căn cước công dân
• Giấy đề nghị cấp giấy phép kinh doanh
• Hợp đồng thuê nhà

Sau khi có giấy phép kinh doanh, bạn cần thực hiện kê khai thuế và đóng thuế đầy đủ theo quy định của pháp luật. Các loại thuế cần nộp như: Thuế giá trị gia tăng, thuế môn bài, thuế thu nhập cá nhân,… theo các mức thuế như sau:

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Một trong những giấy tờ không thể thiếu khi mở quán cháo dinh dưỡng là Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Giấy tờ này sẽ được cấp bởi Cục An Toàn Thực Phẩm sau khi Bộ Y Tế kiểm tra các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm tại quán như nguyên liệu, thực phẩm làm cháo dinh dưỡng, các thiết bị như nồi cháo điện, quầy bán cháo,… có đảm bảo an toàn vệ sinh hay không. Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là giấy tờ quan trọng phải có để đảm bảo chất lượng món ăn và uy tín của quán. Đồng thời cũng là điều kiện bắt buộc để tránh vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Để làm hồ sơ đăng ký chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ cơ bản dưới đây:

• Bản sao công chứng giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên.
• Bản sao công chứng giấy chứng nhận ĐKKD.
• Danh sách chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
• Danh sách chủ cơ sở và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm đủ điều kiện về sức khỏe.
• Sơ đồ cơ sở sản xuất, kinh doanh.
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
• Giấy đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Giấy phép phòng cháy chữa cháy cho quán cháo

Để đảm bảo an toàn cho quán và khách hàng, bạn cần có Giấy phép phòng cháy chữa cháy, được cấp bởi cơ quan Phòng cháy Chữa cháy sau khi kiểm tra và xác nhận các điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy tại quán. Bạn sẽ cần trang bị các thiết bị chữa cháy như bình cứu hỏa, đèn thoát hiểm,… cho quán cháo và đào tạo nhân viên về kỹ năng xử lý khi có sự cố xảy ra.

Hồ sơ để xin giấy phép phòng cháy chữa cháy gồm:

• Bản sao giấy phép kinh doanh.
• Danh sách nhân viên được huấn luyện về PCCC.
• Bản sao giấy chứng nhận thẩm duyệt về PCCC.
• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC.
• Văn bản nghiệm thu về PCCC.
• Các phương án phòng cháy chữa cháy.

Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu độc quyền

Nếu bạn muốn bảo vệ thương hiệu cháo dinh dưỡng của mình trước các trường hợp sao chép, vi phạm bản quyền thì việc đăng ký giấy chứng nhận thương hiệu độc quyền là rất cần thiết. Giấy tờ này sẽ giúp chủ kinh doanh có quyền bảo hộ pháp lý đối với tên, logo và các yếu tố nhận diện thương hiệu. Bạn có thể thực hiện đăng ký thương hiệu tại Cục Sở hữu Trí tuệ để đảm bảo tính pháp lý.

Để được cấp giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu độc quyền, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ sau:

• Tờ khai đăng ký nhãn hiệu.
• Mẫu nhãn hiệu cần bảo hộ.
• Danh mục hàng hóa, dịch vụ mang nhãn hiệu đăng ký.
• Chứng từ nộp lệ phí đăng ký nhãn hiệu.

Giấy chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên vật liệu

Khi kinh doanh quán cháo dinh dưỡng, việc minh bạch về nguồn gốc nguyên vật liệu là yếu tố quan trọng nhằm tạo niềm tin với khách hàng. Bạn cần có giấy chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các nguyên vật liệu chính như gạo, thịt, rau củ… Giấy tờ này sẽ giúp bạn khẳng định chất lượng thực phẩm, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn cần chuẩn bị những giấy tờ sau để xin giấy chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên vật liệu: 

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa
• Giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• Giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà cung cấp
• Giấy kiểm định chất lượng thực phẩm
• Bản cam kết về an toàn thực phẩm

Giấy phép xả thải và cam kết bảo vệ môi trường

Việc xả thải từ quán cháo như nước thải và rác thải sinh hoạt,… cần tuân thủ quy định về bảo vệ môi trường. Do đó, bạn cần xin giấy phép xả thải từ cơ quan có thẩm quyền và cam kết thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường. Điều này không chỉ giúp quán cháo của bạn hoạt động bền vững mà còn góp phần bảo vệ môi trường sống xung quanh.

Để xin giấy cấp phép xả thải và cam kết bảo vệ môi trường, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ sau:

• Văn bản đề nghị cấp giấy phép xả thải
• Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường
• Tài liệu pháp lý và kỹ thuật khác của dự án đầu tư, cơ sở, khu sản xuất, kinh doanh, dịch vụ tập trung, cụm công nghiệp.

Mở quán cháo dinh dưỡng không chỉ đòi hỏi chủ kinh doanh phải có kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn chất lượng mà còn cần tuân thủ đầy đủ các quy định pháp lý liên quan. Hi vọng rằng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ thắc mắc “Mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì?”, đồng thời giúp bạn có thể yên tâm phát triển quán cháo dinh dưỡng của mình, tạo dựng niềm tin với khách hàng và xây dựng thương hiệu uy tín trên thị trường.