Nên mua bếp Á hay bếp Âu công nghiệp? TIPS chọn mua

Giữa bếp Á và bếp Âu công nghiệp, đâu mới là lựa chọn tối ưu cho nhà hàng của bạn? Mỗi loại bếp có thiết kế, tiện ích và công năng khác nhau. Điều này đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng, từ món Á truyền thống đến món Âu hiện đại. Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua bếp Á hay bếp Âu công nghiệp cho không gian bếp, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có lựa chọn đúng đắn nhé!

1. Bếp Á và Bếp Âu có gì giống và khác nhau?

1.1. Giống nhau

Bếp Á và bếp Âu là hai thiết bị bếp công nghiệp phổ biến trong nhà hàng, khách sạn. Chúng đều giúp hỗ trợ quá trình chế biến món ăn được nhanh chóng và trọn vẹn hương vị hơn. Mỗi loại bếp có thiết kế chuyên biệt, phù hợp với phong cách ẩm thực của từng nền văn hóa. 

• Năng suất: Cả bếp Á và bếp Âu đều mang lại hiệu suất cao, đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng cường độ lớn của các nhà hàng, khách sạn. Nhờ công suất mạnh mẽ, chúng giúp tối ưu hóa thời gian chế biến và phục vụ.
• Tính linh hoạt trong ứng dụng: Với sự đa dạng về mẫu mã và kích thước từ 1, 2 đến 3 họng, cả hai loại bếp đều phù hợp cho các bếp ăn quy mô nhỏ – lớn. Đặc biệt, các họng bếp có thể linh hoạt chế biến nhiều món ăn cùng lúc, đáp ứng thực đơn phong phú của các hàng quán.
• Khả năng đảm bảo chất lượng món: Cả hai loại bếp đều được thiết kế để giữ nhiệt độ ổn định trong quá trình nấu nướng, giúp món ăn luôn đạt chất lượng như mong muốn. Bếp Á nổi bật với khả năng chiên, hấp, xào chuẩn vị Á, trong khi bếp Âu giúp các món nướng giữ nguyên được độ mềm và vị ngọt trong từng món ăn.
• Tuổi thọ: Bếp Á và bếp Âu đều được chế tạo từ vật liệu chất lượng cao và bền bỉ. Do đó, chúng đều có khả năng hoạt động ổn định với tần suất lớn, trong thời gian dài và chịu được môi trường bếp công nghiệp.
• Chất liệu chế tạo: Cả hai loại bếp đều sử dụng chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ sáng bóng, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Inox còn giúp duy trì vẻ ngoài thẩm mỹ cho khu vực bếp, tạo ấn tượng sạch sẽ và đảm bảo VSATTP.

1.2. Khác nhau

Dưới đây là bảng so sánh chi tiết về các tiêu chí khác nhau giữa bếp Á và bếp Âu:

2. Nên mua bếp Á hay bếp Âu công nghiệp khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn?

Việc lựa chọn giữa bếp Á và bếp Âu công nghiệp phụ thuộc nhiều vào loại hình kinh doanh, phong cách ẩm thực phục vụ và nhu cầu vận hành của từng nhà hàng, quán ăn. Dưới đây là một số yếu tố bạn có thể cân nhắc để chọn được dòng bếp phù hợp:

Phong cách ẩm thực 

Nếu nhà hàng của bạn chủ yếu phục vụ các món ăn Á như xào, hấp, chiên ngập dầu với nhu cầu nấu nhanh và nhiệt độ cao, bếp Á sẽ là lựa chọn tối ưu. Các loại bếp xào, bếp hầm, bếp chiên trong dòng bếp Á giúp đáp ứng yêu cầu chế biến nhanh. Đồng thời, chúng cũng duy trì hương vị đặc trưng của ẩm thực Á Đông.

Ngược lại, nếu quán ăn hướng đến các món Âu như nướng, hầm, nấu chậm, đòi hỏi sự kiểm soát nhiệt độ chính xác và đồng đều, bếp Âu sẽ phù hợp hơn. Với thiết kế ổn định và tùy chọn tích hợp lò nướng, bếp Âu có thể đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng của các món Âu.

Không gian và thiết kế khu bếp

Bếp Á thường được tích hợp thêm các tiện ích như quạt thổi để hỗ trợ tạo ngọn lửa mạnh, giúp phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt của bếp. Bầu nước làm mát giúp kiểm soát nhiệt độ và bảo vệ bề mặt bếp trong quá trình nấu liên tục. Những thiết kế này tối ưu cho việc chế biến các món ăn đòi hỏi lửa lớn và tốc độ nhanh như xào, chiên hoặc hấp, phù hợp với các nhà hàng phục vụ món Á.

Trong khi đó, bếp Âu thường đi kèm với lò nướng hoặc thiết kế tích hợp nhiều họng bếp trên cùng một khung, hỗ trợ tốt cho các món Âu yêu cầu nhiệt độ ổn định và chính xác. Với các tiện ích này, bếp Âu phù hợp với nhà hàng chuyên chế biến món ăn nướng, hầm hoặc cần nấu chậm.

Chi phí đầu tư

Bếp Á có giá thành thấp hơn, đặc biệt là các dòng sử dụng gas, thích hợp cho những nhà hàng quy mô vừa và nhỏ, cần tối ưu chi phí đầu tư ban đầu. Bếp Âu, đặc biệt là loại tích hợp lò nướng hoặc sử dụng điện, có chi phí đầu tư và bảo trì cao hơn. Tuy nhiên, nó lại có độ an toàn cao và hiệu quả trong việc kiểm soát nhiệt độ. Vì vậy, bếp Âu rất phù hợp với các nhà hàng cao cấp chuyên phục vụ món Âu.

3. Địa chỉ cung ứng bếp Á, bếp Âu công nghiệp uy tín, giá rẻ

Khi lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, đặc biệt là các dòng bếp Á và bếp Âu chất lượng, giá tốt, Quang Huy Plaza là cái tên không thể bỏ qua. Thương hiệu đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thiết bị bếp công nghiệp. Đặc biệt, Quang Huy còn là đối tác đáng tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp lớn nhỏ trên cả nước.

Không chỉ là nơi cung cấp các dòng bếp Á và bếp Âu chất lượng, Quang Huy còn nổi bật với dịch vụ thiết kế và thi công bếp chuyên nghiệp trong suốt 5 năm qua. Công ty mang đến giải pháp tối ưu cho nhiều dự án lớn. Quang Huy sở hữu kho phân phối trực tiếp, giúp tối ưu chi phí và cung cấp mức giá cạnh tranh. Đặc biệt, công ty có chính sách chiết khấu cao cho các đơn hàng số lượng lớn. Nhờ đó, các chủ doanh nghiệp không chỉ yên tâm về chất lượng mà còn có thể tiết kiệm đáng kể khi đầu tư vào hệ thống bếp công nghiệp.

Ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng tại Quang Huy Plaza:

• Miễn phí vận chuyển trong bán kính 20km từ các chi nhánh, giúp tiết kiệm chi phí giao nhận.
• Giao hàng nhanh toàn quốc và hỗ trợ 50% phí vận chuyển cho khách hàng ở tỉnh xa.
• Tặng voucher mua hàng trị giá 200.000 VNĐ cho mỗi đơn hàng, giúp giảm thiểu chi phí cho lần mua sắm tiếp theo.
• Bảo hành 12 tháng, đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.
• Hỗ trợ bảo dưỡng, sửa chữa trọn đời giúp duy trì hiệu suất hoạt động lâu dài.

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết nên mua bếp Á hay bếp Âu công nghiệp cho mô hình kinh doanh của mình, hãy liên hệ ngay số 09666 23 666 Quang Huy sẽ tư vấn cụ thể hơn cho bạn!