Bí kíp chọn mua nhíp nhổ lông vịt phù hợp nhất với nhu cầu

Nhíp nhổ lông vịt đóng vai trò quan trọng trong công đoạn sơ chế và làm sạch khi chế biến gia cầm. Công cụ tuy nhỏ nhưng lại giúp ích cho bạn trong quá trình loại bỏ lông vịt một cách nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo món ăn được ngon miệng. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Quang Huy tìm hiểu về dụng cụ làm lông này. 

1. Có những loại nhíp nhổ lông vịt nào trên thị trường?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu nhíp nhổ lông vịt với thiết kế và tính năng khác nhau, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tuy nhiên, có thể chia công cụ này thành hai loại chính như sau:

1.1. Nhíp nhổ lông truyền thống

Đây là loại nhíp có cấu tạo đơn giản, được làm từ các chất liệu như inox, thép không gỉ. Thiết kế của loại nhíp này khá đơn giản, gồm phần thân và lưỡi. Thân thuôn dài, gồm 2 mảnh gập lại làm đôi. Bộ phận này được bo tròn, không có độ sắc nhọn để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Phần lưỡi vát chéo, giúp giữ lông chặt hơn khi nhổ.

Ưu điểm lớn nhất của nhíp nhổ lông truyền thống là có giá thành rẻ, dễ sử dụng và bền bỉ.

Tuy nhiên, hiệu quả nhổ lông của công cụ này không cao, tốn thời gian và công sức.

1.2. Nhíp nhổ lông đa năng tích hợp 2IN1

Loại nhíp này được cải tiến và có nhiều tính năng hơn so với loại truyền thống. Ngoài chức năng nhổ lông còn có một phần dao được tích hợp để cắt tiết hoặc làm công việc khác liên quan tới sơ chế gia cầm.

Thiết bị này thường được làm từ chất liệu cao cấp, chống gỉ sét và có độ bền cao. Giá thành của sản phẩm này cao hơn so với nhíp nhổ lông thông thường. Cấu tạo cũng phức tạp hơn nên sẽ gặp phải khó khăn trong vấn đề vệ sinh sau khi sử dụng.

2. Cách chọn mua và sử dụng nhíp nhổ lông vịt hiệu quả

Nhíp nhổ lông vịt là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc làm sạch vịt trước khi chế biến. Để chọn mua và sử dụng sản phẩm này hiệu quả, bạn cần nắm được những tips quan trọng dưới đây:

2.1. Cách chọn mua

Để chọn được loại thiết bị phù hợp nhất, khách hàng có thể tham khảo những tiêu chí sau:

• Chất liệu: Nên chọn công cụ làm từ chất liệu inox có độ bền cao, chống gỉ, dễ vệ sinh và không gây biến đổi màu sắc khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Kích thước: Nên chọn nhíp có kích thước vừa với tay cầm, tránh mua loại quá nhỏ khiến mất nhiều thời gian khi nhổ lông, cũng không nên mua loại quá to sẽ khó cầm khi thao tác.
• Hình dáng: Chọn nhíp có đầu nhọn, cong nhẹ sẽ giúp loại bỏ được cả chân lông mà không bị đứt.

2.2. Cách sử dụng

Sử dụng đúng cách nhíp nhổ lông sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và loại bỏ hiệu quả lông gia cầm trong quá trình chế biến. Cách sử dụng như sau:

Chuẩn bị:

• Nhúng gia cầm vào nước sôi khoảng 2-3 phút để dễ làm lông.
• Nhổ miết phần lông vịt để lấy đi được phần lông tơ, lông ống đang mọc một cách tối đa.

Thực hiện:

• Dùng nhíp kẹp chặt từng sợi lông còn sót lại và kéo theo chiều lông mọc.
• Bắt đầu từ phần cánh, sau đó nhổ phần lưng, bụng và cuối cùng là phần đùi.
• Với những sợi lông măng còn sót lại mà không thể nhổ bằng nhíp, bạn có thể dùng dao cạo nhẹ nhàng loại bỏ.

Sau khi sử dụng

• Sau khi sử dụng, vệ sinh sạch sẽ nhíp bằng xà phòng và nước ấm, để ráo nước và cất nơi thoáng mát.

3. Dùng nhíp nhổ lông gà vịt có lợi và hại thế nào?

Nhíp nhổ lông gà vịt là dụng cụ quen thuộc tại các gia đình và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Việc sử dụng công cụ này mang lại cả những ưu điểm và hạn chế nhất định.

3.1. Lợi ích

Nhíp nhổ lông gia cầm mang lại những lợi ích như sau:

• Tiết kiệm chi phí: Với giá thành chỉ từ 5.000 đồng cho tới 30.000 đồng, nhíp nhổ lông có chi phí đầu tư ban đầu tương đối thấp.
• Dễ dàng sử dụng: Nhíp có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, không đòi hỏi kỹ thuật, kể cả người mới sử dụng cũng có thể thao tác trơn tru.
• Dễ vệ sinh: Đối với nhíp nhổ lông thông thường, bạn chỉ cần dùng nước ấm và xà phòng là đã có thể làm sạch sau khi sử dụng.

3.2. Hạn chế

Bên cạnh những ưu điểm kể trên thì nhíp nhổ lông vịt cũng tồn tại không ít những hạn chế chưa thể khắc phục:

• Tốn thời gian, công sức: So với máy vặt lông chuyên dụng, việc dùng nhíp để nhổ lông sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn nhiều. Nếu như số lượng gia cầm lớn thì dùng nhíp để xử lý là điều không thể.
• Kém hiệu quả: Nhổ lông bằng nhíp sẽ bỏ sót nhiều lông tơ, không đảm bảo làm sạch hoàn toàn. Nếu như không cẩn thận, quá trình nhổ lông bằng nhíp có thể gây rách da, gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
• Không phù hợp đối với những cơ sở chế biến gia cầm lớn: Với số lượng chế biến mỗi ngày hàng trăm cho tới hàng nghìn con đối với các đơn vị lớn, sử dụng nhíp nhổ lông không đáp ứng được nhu cầu.

4. Giải pháp vặt lông vịt thần tốc, không làm xây xất thành phẩm

Việc vặt lông gà, vịt trước khi chế biến luôn là một công đoạn tốn thời gian và công sức. Nếu gia đình chỉ làm một vài con để thưởng thức thì có thể dùng nhíp nhổ lông. Tuy nhiên, nếu là hộ kinh doanh, chế biến gia cầm thì sử dụng công cụ thô sơ để chế biến lông là không khả thi và không thể đáp ứng được nhu cầu. 

Vì thế, tại các cơ sở phân phối gia cầm lớn thường sử dụng máy vặt lông hiện đại, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và gia tăng hiệu suất. Với công nghệ quay lồng cao tốc kết hợp cùng các núm cao su mềm mại, linh hoạt, thiết bị nhẹ nhàng loại bỏ toàn bộ lông tơ, lông măng mà không làm trầy xước hay bầm tím thịt vịt.

Với thiết kế gọn gàng, dễ dàng vệ sinh, chiếc máy này mang đến sự chuyên nghiệp, đẳng cấp cho không gian bếp. Bên cạnh đó, máy còn được trang bị bảng điều khiển đơn giản, giúp người dùng dễ dàng vận hành ngay cả khi chưa có kinh nghiệm.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị phân phối máy làm lông gà, vịt, nhưng không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng. Máy vặt lông vịt Quang Huy Plaza được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, sử dụng chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến với Quang Huy, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về sản phẩm cũng như cung cách phục vụ chuyên nghiệp, xứng đáng là thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực.

Việc dùng nhíp nhổ lông vịt chỉ phù hợp với việc chế biến một vài con khi gia đình có nhu cầu thưởng thức. Còn nếu đang kinh doanh thịt gia cầm, việc đầu tư một chiếc máy nhổ lông gà là giải pháp tối ưu giúp nâng cao hiệu quả và tiết kiệm thời gian.