Kinh nghiệm chọn mua bếp Á cho nhà hàng nhỏ tiết kiệm

Việc lựa chọn bếp Á phù hợp là một trong những quyết định quan trọng khi mở một nhà hàng nhỏ. Với vô số mẫu mã, thương hiệu và tính năng khác nhau trên thị trường, việc đưa ra quyết định có thể khiến bạn băn khoăn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những yếu tố cần cân nhắc khi chọn mua bếp Á cho nhà hàng nhỏ, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

1. Bếp Á là gì? Có những loại bếp Á nào trên thị trường?

Bếp Á là một loại thiết bị nhà bếp công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng các món ăn Á Đông với số lượng lớn và đa dạng. Bếp Á thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp.

Bếp Á được phân loại theo 2 tiêu chí cơ bản: theo công dụng và theo số lượng bếp.

Xét theo công dụng:

• Bếp xào: Với kiềng phẳng, rộng và ngọn lửa mạnh, sản phẩm thích hợp cho việc đảo, xào các loại rau củ, thịt. Nó giúp món ăn chín nhanh và đều, giữ được màu sắc bắt mắt.
• Bếp hầm: Với kiềng lớn và nhiệt độ ổn định, bếp chuyên dùng để hầm các loại xương, thịt, tạo ra những món ăn đậm đà hương vị. 
• Bếp chiên: Với thiết kế tập trung nhiệt ở đáy nồi, thiết bị giúp thực phẩm chín giòn đều bên ngoài, mềm bên trong.

Xét theo số lượng bếp:

• Bếp đơn: Bếp đơn chỉ có một họng lửa, phù hợp cho các gia đình hoặc quán ăn nhỏ.
• Bếp đôi: Bếp đôi có hai họng lửa, phù hợp cho các bếp ăn có nhu cầu nấu nướng vừa phải.
• Bếp công nghiệp: Bếp công nghiệp có nhiều họng lửa, công suất lớn, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn lớn.

2. Kinh nghiệm chọn mua bếp Á cho nhà hàng nhỏ

Việc lựa chọn một chiếc bếp Á phù hợp là quyết định quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và chất lượng món ăn của nhà hàng. Dưới đây là một số yếu tố cần cân nhắc khi chọn mua bếp Á:

2.1. Dựa vào vị trí lắp đặt

Vị trí lắp đặt bếp Á sẽ ảnh hưởng đến việc lựa chọn kiểu dáng và kích thước của bếp. Bạn cần xem xét các yếu tố sau:

• Không gian bếp: Đo đạc kỹ lưỡng diện tích và không gian để chọn bếp có kích thước phù hợp, đảm bảo việc di chuyển và vận hành thuận tiện.
• Nguồn cấp điện hoặc gas: Kiểm tra nguồn cấp điện hoặc gas tại vị trí lắp đặt để chọn bếp phù hợp.

2.2. Dựa theo chất liệu

Chất liệu inox là sự lựa chọn hàng đầu cho các loại bếp Á công nghiệp. Với khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh, inox mang đến nhiều ưu điểm vượt trội so với các chất liệu khác.

Bếp Á làm bằng inox không chỉ đảm bảo độ bền cao mà còn tạo nên vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại cho không gian bếp. Bề mặt inox trơn nhẵn giúp dễ dàng loại bỏ các vết bẩn và thức ăn thừa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Ngoài ra, inox còn có khả năng chịu được các tác động mạnh như va đập, trầy xước, giúp bếp luôn bền đẹp trong quá trình sử dụng.

2.3. Dựa theo tiện ích

Quạt thổi và bầu nước là hai tính năng không thể thiếu trên một chiếc bếp Á công nghiệp hiện đại. 

• Quạt thổi cung cấp một lượng lớn oxy vào buồng đốt, giúp ngọn lửa cháy mạnh mẽ và ổn định hơn. Nhờ đó, quá trình đốt cháy nhiên liệu diễn ra hoàn toàn, tiết kiệm gas và giảm thiểu khí thải độc hại.
• Bầu nước tích trữ nước nóng giúp người dùng có thể sử dụng bất cứ khi nào cần.

2.4. Dựa theo giá bán và chính sách mua hàng

Chủ cửa hàng nên tìm hiểu và so sánh giá cả của các loại bếp khác nhau từ các nhà cung cấp khác nhau để lựa chọn sản phẩm phù hợp với ngân sách.

Nên lựa chọn sản phẩm có chính sách bảo hành dài hạn để đảm bảo quyền lợi của mình.

Bên cạnh đó, bạn nên mua sản phẩm tại các nhà cung cấp có dịch vụ bảo trì, sửa chữa nhanh chóng và chuyên nghiệp.

3. 5+ Mẫu bếp Á công nghiệp cho nhà hàng nhỏ đáng cân nhắc

Việc lựa chọn một mẫu bếp Á phù hợp sẽ giúp nhà hàng nhỏ hoạt động hiệu quả và chuyên nghiệp hơn. Dưới đây là 5 mẫu bếp Á công nghiệp phổ biến và đáng cân nhắc:

3.1. Bếp Á 1 họng gas 95cm quạt thổi 120W

Với kích thước 95cm và một họng gas, mẫu bếp này phù hợp với những không gian nhỏ gọn. Bếp thích hợp cho các quán ăn nhỏ, xe đẩy hoặc những nhà hàng có nhu cầu nấu nướng đơn giản, với lượng thực phẩm vừa phải.

Mặc dù có công suất nhỏ gọn, nhưng bếp vẫn đảm bảo khả năng đun nấu ổn định, đáp ứng tốt nhu cầu cơ bản của một bếp nhà hàng.

3.2. Bếp Á 1 họng gas 1m1 quạt thổi 180W

So với mẫu 95cm, bếp 1m1 có kích thước lớn hơn, cung cấp diện tích nấu nướng rộng rãi hơn. Quạt thổi 180W mạnh mẽ hơn, giúp hoạt động nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả. 

Mẫu bếp này phù hợp với những nhà hàng có nhu cầu nấu nướng đa dạng hơn, từ các món xào đơn giản đến các món phức tạp hơn. Với kích thước và công suất này, bếp có thể đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong các nhà hàng, quán ăn nhỏ.

3.3. Bếp Á 2 họng gas 1m5 quạt thổi 70W

Mẫu bếp 2 họng gas 1m5 là sự lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng muốn tăng năng suất nấu nướng. Với hai họng lửa, bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và công sức. 

Kích thước 1m5 vừa phải, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau. Mặc dù quạt thổi có công suất 70W, nhưng vẫn đủ để hút khói hiệu quả, đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ.

3.4. Bếp Á 2 họng gas 1m8 quạt thổi 180W

Bếp Á 2 họng gas 1m8 là mẫu bếp có kích thước lớn, công suất mạnh mẽ, phù hợp với những nhà hàng có nhu cầu nấu nướng lớn. Với hai họng lửa và quạt thổi 180W, bếp có thể đáp ứng được nhu cầu nấu nướng trong những giờ cao điểm. Thiết bị đảm bảo phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. 

Tuy nhiên, mẫu bếp này cần không gian lắp đặt rộng rãi hơn so với các mẫu bếp nhỏ hơn.

3.5. Bếp Á 3 họng gas gia công

Mẫu bếp Á 3 họng gas gia công là sự lựa chọn linh hoạt cho những nhà hàng có nhu cầu đặc biệt. Bếp được thiết kế và sản xuất theo yêu cầu riêng của khách hàng, Sản phẩm có thể tùy chỉnh kích thước, chất liệu… để phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng tại quán ăn. 

Với mẫu bếp này, bạn có thể sở hữu một chiếc bếp hoàn toàn độc đáo và đáp ứng mọi yêu cầu của mình.

4. Lưu ý khi sử dụng bếp Á trong kinh doanh nhà hàng

Bếp Á công nghiệp là một công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn. Để đảm bảo bếp hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn loại gas có áp suất phù hợp với khuyến cáo của nhà sản xuất. 
• Lau sạch bếp bằng khăn ẩm và chất tẩy rửa nhẹ để loại bỏ các vết bẩn, dầu mỡ.
• Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh các bộ phận của bếp như kiềng bếp, vòi gas, ống dẫn gas.
• Định kỳ kiểm tra và thay thế van gas nếu có dấu hiệu hỏng hóc.
• Luôn tắt bếp sau khi sử dụng và khóa van gas cẩn thận.

5. Địa chỉ mua bếp Á công nghiệp cho quán ăn, nhà hàng uy tín

Khi nhắc đến địa chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín tại Việt Nam, không thể không kể đến Quang Huy Plaza.

Đến với Quang Huy Plaza, quý khách hàng sẽ được trải nghiệm sản phẩm chất lượng cao cùng dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm:

• Kho sản phẩm đa dạng: Tại đây, sản phẩm đa dạng từ mẫu mã, kích thước… Quang Huy Plaza đều có sẵn, đáp ứng mọi nhu cầu của nhà bếp chuyên nghiệp.
• Chất lượng vượt trội: Tất cả sản phẩm đều được sản xuất từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giá cả cạnh tranh: Quang Huy Plaza cam kết mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất trên thị trường, cùng với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7, từ khâu tư vấn thiết kế đến lắp đặt và bảo hành.
• Sản xuất trực tiếp: Quang Huy Plaza sở hữu nhà máy sản xuất hiện đại, cho phép cung cấp các sản phẩm chất lượng cao với giá thành hợp lý. Đơn vị phân phối rộng khắp đảm bảo thời gian giao hàng nhanh chóng.

Với những ưu điểm vượt trội này, Quang Huy Plaza tự hào là đối tác tin cậy của hàng ngàn nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp thiết bị bếp Á công nghiệp uy tín, hãy đến với Quang Huy Plaza để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Việc lựa chọn một chiếc bếp Á cho nhà hàng nhỏ phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả hoạt động và chất lượng món ăn. Với những kinh nghiệm chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có những lựa chọn sáng suốt để đầu tư cho gian bếp của mình.