Vừa qua, Quang Huy đã hoàn thiện và bàn giao dự án thi công Bếp ăn Chùa Ninh Cường. Dự án được triển khai với tiêu chí đảm bảo quy trình vận hành khoa học, tối ưu hóa công năng và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chỉ mang lại giải pháp tổ chức không gian bếp hợp lý, dự án còn giúp nâng cao hiệu suất phục vụ các bữa ăn, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng tại chùa.
Thông tin dự án thi công Bếp ăn Chùa Ninh Cường
- Chủ đầu tư: Trần Văn Huyên
- Hạng mục: Cung cấp thiết bị bếp
- Địa chỉ: Nam Định
- Diện tích thi công: 40m²
- Phong cách thiết kế: Bếp 1 chiều
Giới thiệu về Chùa Ninh Cường
Chùa Ninh Cường là nơi thường xuyên diễn ra các hoạt động Phật sự và phục vụ bữa ăn cho tăng ni, Phật tử cùng khách thập phương. Với nhu cầu sử dụng lớn, khu bếp được đầu tư theo hướng hiện đại, sạch sẽ và tối ưu công năng.
Dự án thi công bếp ăn Chùa Ninh Cường do Quang Huy thực hiện nhằm đảm bảo quy trình chế biến khoa học, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao hiệu quả phục vụ trong quá trình sử dụng lâu dài.
Phương án thiết kế và bản vẽ dự án thi công bếp ăn Chùa Ninh Cường
Phương án thiết kế bếp 1 chiều được Quang Huy và phía chùa thống nhất triển khai theo nguyên tắc vận hành khoa học từ khâu tiếp nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến đến chia món nhằm đảm bảo quy trình hoạt động thuận tiện, hạn chế lây nhiễm chéo và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các khu vực chức năng được bố trí tách biệt, trang thiết bị sắp xếp hợp lý, giúp tối ưu thao tác trong quá trình chế biến và nâng cao hiệu quả phục vụ. Đây là giải pháp phù hợp với mô hình bếp ăn tại chùa, đáp ứng tốt nhu cầu chuẩn bị và phục vụ số lượng lớn bữa ăn trong các dịp sinh hoạt và hoạt động Phật sự.
Danh mục thiết bị thi công
Toàn bộ thiết bị đều được chế tạo từ inox chống gỉ, có độ bền cao, dễ vệ sinh và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Các nhóm thiết bị chính bao gồm:
Khu bếp nấu
- Bếp á 3 họng
- Bếp hầm đôi
- Tủ cơm
- Tum hút mùi
- Quạt ly tâm
- Hệ thống ống thoát khói
- Máng thoát sàn inox
Khu sơ chế
- Bàn sơ chế
- Bàn inox
- Chậu rửa 3 hố
- Giá phẳng 3 tầng treo tường
Khu soạn chia
- Bàn soạn chia
Khu trung tâm thao tác
- Bàn inox
Khu để thực phẩm
- Tủ đông 4 cánh
Hình ảnh quy trình thi công, lắp đặt
