Dự án thiết kế và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho Nhà hàng bia số 10 Chương Dương Độ do Công ty Quang Huy triển khai đã chính thức hoàn thiện và bàn giao cho chủ đầu tư. Với mục tiêu xây dựng một không gian ẩm thực sôi động, đáp ứng tốc độ phục vụ nhanh và khối lượng món ăn lớn đặc trưng của mô hình quán bia, Quang Huy đã mang đến giải pháp bếp tối ưu, bền bỉ và chuyên nghiệp.
Thông tin dự án cung cấp thiết bị bếp Nhà hàng bia số 10 Chương Dương Độ
- Chủ đầu tư: Ông Đỗ Anh Cường
- Hạng mục: Cung cấp và lắp đặt trọn gói thiết bị bếp quán bia
- Diện tích: 50m²
- Địa chỉ: 14 Chương Dương Độ – Hoàn Kiếm – Hà Nội
- Phương án thi công: Bếp 1 chiều tiêu chuẩn
Phương án thi công và bản vẽ dự án
Sau khi tiến hành khảo sát thực tế mặt bằng tại Chương Dương Độ, đội ngũ kỹ thuật của Quang Huy đã tư vấn cho ông Đỗ Anh Cường phương án thiết lập bếp một chiều. Với diện tích 50m², đây là giải pháp vàng giúp tối ưu hóa diện tích, đảm bảo luồng di chuyển của nhân viên không bị chồng chéo trong khung giờ cao điểm, từ đó đẩy nhanh tốc độ ra món – yếu tố then chốt trong kinh doanh quán bia.
Bản vẽ chi tiết tập trung vào việc bố trí các thiết bị có công suất lớn, khả năng chịu nhiệt và va đập cao, đồng thời xử lý tốt hệ thống thoát nước và khử mùi để giữ cho không gian bếp luôn khô thoáng, sạch sẽ.
Thiết kế và lắp đặt thiết bị bếp Nhà hàng bia số 10 Chương Dương Độ
Hệ thống bếp 50m² của nhà hàng được chia thành các phân khu chuyên biệt, kết nối khoa học:
Khu tinh chế
- Bàn sơ chế
- Chậu rửa 2 hố
Khu kho lạnh
- Tủ đông 4 cánh
- Tủ mát 4 cánh
Khu kho khô
- Kệ phẳng 4 tầng
- Kho gas
Khu nấu
- Bếp á 3 họng
- Kệ 2 tầng
- Bàn chặt
- Tum hút mùi
Khu dụng cụ
- Kệ bát đĩa 4 tầng
- Giá 2 tầng treo tường
Khu soạn ra đồ
- Bàn đảo
- Giá 2 tầng treo tường
- Kệ bát đĩa 4 tầng
Dự án tại số 10 Chương Dương Độ đã được bàn giao đúng tiến độ, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn cháy nổ và vệ sinh thực phẩm. Ông Đỗ Anh Cường đánh giá cao sự chuyên nghiệp của Quang Huy trong khâu tư vấn thiết bị đúng trọng tâm nhu cầu của một quán bia công suất lớn. Sự thành công của dự án tiếp tục khẳng định vị thế của Quang Huy trong lĩnh vực setup bếp nhà hàng trọn gói tại Hà Nội.