Bạn sử dụng máy vặt lông gà vịt để sơ chế gia cầm nhưng không sạch? Bạn không biết dùng thiết bị thế nào để tránh làm xước da gia cầm? Vậy hãy tham khảo ngay hướng dẫn sử dụng máy vặt lông gà vịt, gia cầm dưới đây. Hướng dẫn chi tiết giúp bạn tránh mắc những sai lầm cơ bản khi ứng dụng thiết bị cho từng mục đích cá nhân.
Bước 1: Lắp đặt và kiểm tra các chi tiết máy
Để máy vận hành êm ái, không gây ồn, không chập cháy, bạn cần thực hiện theo đúng các bước sau:
Cách lắp đặt
- Chọn một bề mặt bằng phẳng để lắp đặt thiết bị.
- Chuẩn bị aptomat để đấu nối dây và cấp điện cho thiết bị một cách an toàn.
- Quấn chặt mối nối bằng dây chun để tránh bị rò điện hoặc chập cháy khi vận hành.
Kết nối nguồn điện
- Máy sử dụng điện dân dụng 220V/50Hz nên cực tiện khi kết nối và vận hành.
- Lắp đặt aptomat đi kèm hệ thống cấp điện để đảm bảo an toàn khi vận hành. Tránh tình trạng chập cháy thiết bị gây ảnh hưởng đến mạng lưới điện của cả gia đình.
Kết nối nguồn nước
- Chuẩn bị đường ống dẫn nước để kết nối phần ống tiếp nước trên thân máy với nguồn cấp nước.
- Dùng thêm van thắt để cố định mối nối cho chắc chắn và không bị rò rỉ nước.
Bước 2: Vận hành máy gà
Trước khi vận hành máy, cần kiểm tra cẩn thận các bộ phận cấu thành nên thiết bị như lồng quay, dây dẫn điện, dây dẫn nước,…
Kiểm tra phần mâm xoay, nếu thấy hoạt động không bình thường thì điều chỉnh lại các mảng cao su cho phù hợp.
Sơ chế gà
- Cắt tiết gà và nhúng sơ qua nước từ 3 – 5 phút.
- Nhiệt độ nước nhúng lý tưởng là từ 60 – 75 độ C.
- Khi nhúng, cần đảo qua đảo lại liên tục để đảm bảo toàn bộ phần lông của gia cầm đã ngấm nước nóng.
Vặt lông gà
- Mở cầu dao để khởi động máy, đồng thời mở van nước để xả nước vào bên trong lồng quay.
- Cho gà/vịt đã ngâm qua nước nóng vào lồng quay.
- Để máy hoạt động khoảng 1 – 2 phút là phần lông gia cầm đã được loại bỏ gần như triệt để.
Bước 3: Vệ sinh sau sử dụng
Muốn máy hoạt động trơn tru, không bị tắt ống nước,… thì bạn cần vệ sinh sạch sẽ thiết bị sau ngày làm việc. Quy trình làm sạch máy bao gồm các bước sau:
- Xối nước vào lồng quay để rửa trôi phần lông gia cầm còn bám bên trong.
- Ngắt điện thiết bị và dùng khăn mềm để lau khô từ trong ra ngoài.
- Đặt thiết bị ở nơi thông thoáng, có thể bọc nilon nếu không sử dụng trong thời gian dài.
Một số lưu ý khi sử dụng máy vặt lông gà cho người mới
Vận hành máy vặt lông gà, vịt tuy đơn giản nhưng cũng có một số điểm cần lưu ý sau:
- Không nhúng gia cầm quá lâu so với thời gian quy định. Bởi nó có thể gây ra tình trạng da vịt/gà bị chín, khó nhổ lông.
- Nên cho máy chạy trước để test trạng thái, rồi mới bỏ gà, vịt vào xử lý.
- Đặt chân gia cầm hướng lên trời, lưng tiếp xúc với mâm xoay để đạt hiệu quả làm sạch cao nhất.
- Cho số lượng gà/vịt vào khoang trong phạm vi năng suất quy định.
- Sau một thời gian sử dụng, phần núm cao su sẽ bị mòn, gây ảnh hưởng đến hiệu quả làm sạch. Vậy nên, bạn cần kiểm tra và thay thế kịp thời.
Một số sự cố thường gặp khi vận hành máy gà và cách khắc phục
Tham khảo một số sự cố thường gặp khi sử dụng máy gà giúp bạn có thể xử lý thông minh, tiết kiệm chi phí.
| Lỗi | Nguyên nhân | Cách khắc phục |
| Dây curoa bị trùng, giãn | Dùng lâu ngày |
Tháo ốc ở bên ngoài thân máy để điều chỉnh lại dây cho đến khi đạt độ căng tiêu chuẩn. Trong trường hợp dây curoa bị đứt, cần thay mới. |
| Núm cao su bị mòn, đứt |
Đổ nước quá nóng khi vệ sinh máy. Máy hoạt động liền tục, dẫn đến tình trạng núm mòn, hư hỏng. |
Thay núm mới vào các vị trí bị mất, hỏng. |
| Máy rung lắc bất thường khi vận hành |
Chân máy không chắc chắn, bọc cao su bị hỏng. Bánh đà bị khô dầu |
Đặt mặt ở vị trí bằng phẳng, cố định xung quanh chân máy bằng các vật liệu nặng. Tra dầu cho bánh đà. |
| Motor hoạt động kém, nóng nhanh, phát ra tiếng ồn lớn,… |
Motor đã dùng quá lâu, quá mức. Motor bị cháy |
Liên hệ các đơn vị uy tín để kiểm tra và thay mới. |
| Mâm quay bị hỏng |
Hoạt động quá công suất. Không được bảo dưỡng, kiểm tra đúng cách. |
Liên hệ các đơn vị uy tín để kiểm tra và khắc phục. |
Trên đây là hướng dẫn sử dụng máy vặt lông gà, vịt, gia cầm đơn giản, hiệu quả. Mong rằng bạn có thể ứng dụng nó cho việc chế biến thực phẩm tại nhà cũng như thúc đẩy việc sản xuất, kinh doanh ngày càng phát triển hơn. Nếu có nhu cầu tìm hiểu hoặc đặt mua sản phẩm, vui lòng liên hệ Quang Huy qua hotline: 0523 230 666 để nhận hỗ trợ.