Bạn đang muốn tìm hiểu chi phí mở quán phở là bao nhiêu? Bạn đang muốn tìm hiểu với số vốn của mình thì nên kinh doanh phở gà – phở bò theo mô hình như thế nào? Vậy thì bạn hãy xem ngay bài viết sau đây để được Vũ Sơn giải đáp chi tiết cho các thắc mắc trên nhé!
Các yếu tố quyết định đến tổng chi phí để mở một quán phở
- Nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng: Trước khi mở một quán phở, bạn nên xác định được nhóm đối tượng KH muốn nhắm đến để từ đó xây dựng menu, thiết kế không gian cửa hàng sao cho phù hợp nhất.
- Mô hình kinh doanh: Hiện nay có rất nhiều mô hình kinh doanh quán phở khác nhau để cho bạn lựa chọn như phở gà bình dân, kinh doanh phở bò cao cấp, phở sân vườn, phở cafe…
- Quy mô kinh doanh: Quy mô quán ăn càng lớn thì bạn cần có vốn đầu tư ban đầu càng nhiều. Không những thế, nếu bạn muốn mở thêm một số chuỗi quán phở thì mức kinh phí phải bỏ ra có thể lên đến hàng tỷ đồng.
- Phong cách thiết kế của không gian quán: Dù chọn phong cách thiết kế quán phở như nào thì bạn cũng nên có sự đầu tư nhất định về mặt kinh phí lẫn ý tưởng.
Mở quán phở cần bao nhiêu vốn?
Chi phí mở quán phở (vốn đầu tư ban đầu) thường sẽ dao động từ 0 đến 100 triệu đồng. Đối với mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu thì thường sẽ có mức kinh phí đầu tư ban đầu cao hơn x2, x3 lần có thể lên đến khoảng 200 đến 300 triệu đồng. Do đó, nếu bạn không có nhiều vốn đầu tư thì có thể lựa chọn hình thức tự kinh doanh quán phở.
Lưu ý: Với hình thức kinh doanh này, bạn sẽ tốn thêm kinh phí và thời gian cho việc quảng bá để xây dựng branh quán. Thế nhưng, với hình thức kinh doanh quán ăn nhượng quyền, bạn sẽ không cần bỏ ra nhiều thời gian hay chi phí quảng bá vì thương hiệu đã có một có tiếng tốt trên thị trường.
Mô hình quán phở phù hợp với số vốn đầu tư
Nếu bạn đang tìm mô hình kinh doanh quán phở phù hợp với mức vốn hiện tại của mình, bạn có thể tham khảo nội dung chia sẻ ở phần dưới đây:
Chi phí mở quán phở chỉ với 0 đồng
Hiện nay, khách hàng có xu hướng đặt đồ ăn qua các app dịch vụ, website thay vì tự mình đến quán. Chính vì vậy, mô hình kinh doanh quán phở online đang được nhiều người áp dụng. Với hình thức kinh doanh này, bạn sẽ không cần bỏ ra bất kỳ chi phí nào bởi các nền tảng ứng dụng và website dịch vụ sẽ là đơn vị kết nối bạn với KH và nhà vận chuyển.
Bạn chỉ cần đầu tư chế biến các món, đồ ăn ngon miệng và thúc đẩy marketing online để thu hút thêm nhiều khách đặt hàng. Nhờ đó, bạn sẽ không cần tốn chi phí thuê mặt bằng cửa hàng và nhân viên phục vụ. Thế nhưng, nhược điểm của mô hình kinh doanh này là bạn sẽ không thể kiểm soát được chất lượng của phở khi đến tay KH. Ngoài ra, việc bán phở online cũng rất khó để xây dựng được một thương hiệu lớn.
Để đạt được hiệu quả kinh doanh quán phở với giá vốn 0 đồng, bạn cần có khả năng phân tích thị trường và marketing online thật tốt. Ngoài ra, bạn cũng cần đầu tư vào hình ảnh, nội dung của Fanpage online để có thể tiếp cần với đa dạng các nhóm đối tượng KH tiềm năng.
Chi phí để mở quán phở với vốn 25 triệu
Nếu bạn chỉ có chi phí để mở quán phở là 30 triệu thì nên lựa chọn mô hình phở vỉa hè. Bạn sẽ chỉ cần sắm sửa một số vật dụng như xe bán phở (hay còn gọi xe bán hàng rong) và nồi nấu phở dạng combo bộ 2 nồi phở hoặc nồi phở đơn (khoảng 20 triệu). Chi phí mua nguyên vật liệu gia vị nấu phở chỉ khoảng 2 triệu và số tiền còn lại để mua bát, quạt, bàn ghế. Như vậy là đã sở hữu một quán phở nhỏ vỉa hè cho riêng mình.
Với hình thức kinh doanh này, bạn sẽ không cần tốn bất kỳ chi phí nào trong việc thuê mặt bằng và vận hành. Tuy nhiên, bạn sẽ tốn khá nhiều sức lực trong việc kinh doanh cũng như KH sẽ không có một không gian thoải mái để thưởng thức món ăn.
Nếu lựa chọn hình thức kinh doanh này, bạn không nên bỏ ra quá nhiều tiền để trang trí, thiết kế bếp cho quán phở, bếp nhà hàng mà chỉ cần làm một bảng hiệu thật bắt mắt, bàn ghế sạch sẽ… là được. Ngoài ra, bạn cũng nên đầu tư một menu với đa dạng món để có thể thu hút và giữ chân khách hàng.
Mở cửa hàng kinh doanh quán phở với vốn 50 triệu
Với mức chi phí mở một quán phở là 50 triệu, bạn có thể mở một cửa hàng có diện tích 30 – 50m2 để phục vụ tối đa 80 -100 khách hàng/ lượt. Bạn có thể chọn cách mở quán phở ở nông thôn để chi phí thuê mặt bằng thấp. Với số vốn với 50 triệu, toàn bộ kinh phí sẽ được chi vào các hạng mục như:
- Thuê mặt bằng và trang trí cửa hàng: 20 – 25 triệu
- Thiết kế bếp công nghiệp, nội thất quán
- Bàn ghế (30 bộ): 10 triệu
- Quạt gió: 1 triệu/1 chiếc
- Wifi: 500 nghìn
- Dụng cụ bán phở: 10 – 12 triệu
- Nguyên vật liệu: 2 triệu
Ưu điểm của mô hình quán phở vốn 50 triệu là mức chi phí thuê mặt bằng và vận hành khá thấp. Tuy nhiên, khi đã lựa chọn hình thức kinh doanh này, bạn phải chấp nhận rằng việc thu hồi vốn sẽ diễn ra khá chậm. Do đó, bạn cần phải lên những chiến lược kinh doanh tốt để thu hút và giữ chân khách hàng.
Kinh doanh phở với chi phí 100 triệu
Với số vốn là 100 triệu, bạn có thể thuê các mặt bằng vàng để mở quán. Ngoài ra, bạn cũng có thể tổ chức một số chương trình khuyến mãi để quảng bá hình ảnh, thương hiệu và thu hút khách hàng. Để tiến hành mở quán phở với số tiền 100 triệu, bạn sẽ cần chi tiền vào những hạng mục sau đây:
- Thuê mặt bằng: 15 triệu
- Trang trí quán phở: 5 – 10 triệu
- Đồ dùng, nội thất quán: 30 triệu
- Dụng cụ bán phở: 20 triệu
- Nguyên liệu nấu phở: 3 – 4 triệu
- Nhân sự phục vụ: 5-6 triệu/ người
Tuy chi phí thuê mặt bằng, dụng cụ và thuê nhân viên sẽ cao hơn nhưng kinh doanh hình thức này lại giúp bạn xây dựng thương hiệu quán tốt hơn. Đặc biệt, quán sẽ dễ thu hút các đối tượng KH thích có một không gian trò chuyện, thư giãn. Tuy nhiên, để đảm bảo có thể duy trì được quán đến khi thu được tiền vốn, bạn nên giảm mức chi phí thuê mặt và đầu tư vào menu, không gian quán.
Mở quán bán phở với kinh phí 200 triệu
Với kinh phí lên đến 200 triệu, bạn sẽ hoàn toàn có thể sở hữu cho mình một quán tại vị trí đắc địa với không gian rộng rãi và được thiết kế vô cùng bắt bắt. Do đó, bạn hãy tìm thuê những khu vực gần các trường đại học, văn phòng hoặc trên các tuyến đường đông người qua lại thể thu hút thêm nhiều khách hàng.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn một đơn vị thi công bếp chuyên nghiệp để thiết kế không gian quán trở nên thật ấn tượng và có dấu ấn riêng. Ngoài ra, với mức kinh phí 200 triệu, bạn cũng cần đầu tư chạy các chương trình marketing và giảm giá lớn để quảng bá thương hiệu.
Lưu ý: Mức chi phí để mở một quán phở lớn cũng sẽ mang đến nhiều rủi ro trong việc thu hồi vốn. Do đó, bạn cần cẩn trọng trong việc quản lý và vận hành cửa hàng.
Với mức chi phí 200 triệu, bạn có thể tham khảo lựa chọn mở quán phở nhượng quyền: phở Lý Quốc Sư, Phở Trang, phở KAO…
Như vậy, bài viết trên đây của Vũ Sơn đã gửi đến bạn các thông tin về mức chi phí mở quán phở và những mô hình kinh doanh phù hợp tương ứng. Nếu bạn đang có mong muốn mở một cửa hàng phở, bạn có thể liên hệ ngay đến hotline 0966623666 để được Vũ Sơn tư vấn tận tình.
