Kỹ thuật đấu điện tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách giúp tăng tuổi thọ của tủ
Nắm rõ cách đấu điện tủ nấu cơm công nghiệp giúp bạn setup thiết bị đúng kỹ thuật, đảm bảo an toàn khi vận hành và bảo quản. Tránh bị lệ thuộc vào NSX gây mất thời gian, thậm chí là trì hoãn việc kinh doanh.
Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng điện áp tiêu chuẩn là bao nhiêu?
Dựa theo năng suất chế biến, người ta có thể chia tủ cơm công nghiệp điện thành nhiều dòng khác nhau như: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay. Mỗi dòng lại sở hữu một công suất hoạt động riêng biệt. Do vậy mà yêu cầu về nguồn điện áp phù hợp cũng có phần khác biệt, cụ thể như:
- Đối với các dòng tủ bé (từ 4 – 12 khay), điều kiện hoạt động yêu cầu nguồn điện dân dụng 220V/50Hz.
- Đối với dòng tủ lớn (24 khay), người dùng cần lắp đặt điện 3 pha 380V/50Hz để vận hành hiệu quả.
Lưu ý: Điện áp được công ty điện lực phân bổ cho mỗi hộ gia đình rơi vào khoảng 12Kw. Vậy nên, bạn cần xem xét công suất vận hành tủ cũng như các thiết bị điện khác trong gia đình. Từ đó, đưa ra phương án đấu điện hợp lý để tránh tình trạng quá tải cho nguồn điện sử dụng.
Hướng dẫn cách đấu điện tủ cơm công nghiệp an toàn, hiệu quả
Đấu điện tủ cơm đòi hỏi người dùng một số kiến thức chuyên môn nhất định. Theo đó, nếu tự tin với khả năng của mình, các bạn có thể tham khảo các bước hướng dẫn chi tiết sau để tự thực hiện tại nhà. Trong trường hợp không, hãy liên hệ các kỹ thuật viên chuyên nghiệp để nhận hỗ trợ.
Tìm hiểu sơ đồ điện nơi lắp đặt
Sơ đồ điện là bản vẽ biểu thị cách bố trí, kết nối các thiết bị điện, công tắc, ổ cắm và các bộ phận khác của hệ thống điện gia đình hoặc nơi bạn kinh doanh. Nhờ đó, bạn có thể chọn vị trí lắp đặt tủ cơm phù hợp để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, ít gặp trục trặc.
Tính toán tiết diện dây dẫn
Chọn dây dẫn có tiết diện phù hợp giúp hạn chế tình trạng quá tải điện, ngắn mạch hoặc chập cháy. Từ đó, bạn có thể khai thác thiết bị hiệu quả, tiết kiệm điện năng hơn.
Để tính toán được tiết diện dây dẫn phù hợp, bạn cần làm theo công thức sau:
- Đối với dòng điện 1 pha: Tiết diện dây dẫn = Công suất tủ cơm x 0,8
VD: Tủ cơm có công suất tiêu thụ điện là 6kW, theo công thức trên, ta sẽ tính được tiết diện dây dẫn phù hợp là: 0,8 x 6 = 4,8. Như vậy, thiết bị cần sử dụng dây dẫn 5.0 để vừa đủ tải, vừa hoạt động không bị nóng.
- Đối với dòng điện 3 pha: Nếu bạn đấu nối hình sao, tiết diện dây dẫn = công suất tủ cơm x 0,8. Nếu đấu nối hình tam giác, tiết diện dây dẫn = ⅔ x công suất x 0,8
VD: Tủ cơm có công suất 12kW, muốn đấu nối hình sao thì cần dây dẫn có tiết diện: 3 x 0,8 = 3,2. Muốn đấu nối hình tam giác thì dây dẫn cần có tiết diện là: ⅔ x 12 x 0,8 = 6,4. Trong thực tế, bạn có thể lắp đặt dây dẫn có tiết diện cao hơn so với số liệu đã tính toán để nâng cao độ bền bỉ cũng như tính an toàn cho hệ thống điện và thiết bị.
Lắp đặt cầu chì có công suất phù hợp
Bên cạnh tiết diện dây dẫn, bạn còn cần quan tâm đến công suất cầu chì khi lắp đặt. Điều này giúp thiết bị có thể vận hành an toàn, hiệu quả, hạn chế tổn thất khi điện bị quá tải hoặc ngắn mạch,…
Công thức tính áp suất cầu chì phù hợp là: Công suất tủ x 4,5.
VD: Tủ có công suất 6kW thì cần chuẩn bị cầu chì có công suất là: 6 x 4,5 = 27 => Trang bị CB 30A.
Theo kinh nghiệm thực tế, nên chọn loại cầu chì có công suất cao hơn 1 chút so với số liệu tính toán. Điều này là bởi sau một thời gian sử dụng, CB có thể bị lão hóa vật liệu và giảm hiệu suất hoạt động. Theo đó, dùng loại cầu chì có công suất lớn hơn giúp người dùng có thể tận dụng công cụ lâu dài hơn cho mục đích mong muốn, giảm nguy cơ thiết bị bị sập điện liên tục.
Đấu điện tủ cơm
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ từ vị trí lắp đặt đến dây dẫn và cầu chì, hãy làm theo các bước sau để đấu điện tủ cơm đúng kỹ thuật.
- Đối với dòng sử dụng điện 1 pha
- Bước 1: Ở sau tủ cơm có hai đoạn dây xanh và đỏ, hãy dùng kéo để cắt bỏ 1cm vỏ và tách nó ra khỏi phần lõi.
- Bước 2: Nối lõi dây từng loại với dây dẫn điện bạn đã chuẩn bị. Lưu ý, dây đỏ là dây nóng, dây xanh là dây mát, nên hãy nối đúng chức năng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho hệ thống điện.
- Bước 3: Sử dụng băng dính cách nhiệt để quấn kín mối nối, tránh hở điện gây mất an toàn cho người dùng.
- Bước 4: Sau khi hoàn thành, hãy kết nối tủ cơm với nguồn điện để test thử.
- Đối với dòng sử dụng điện 3 pha
Quá trình đấu nối điện của tủ cơm công nghiệp 3 pha cũng tương tự loại dùng điện 1 pha. Tuy nhiên, phần nối dây sẽ có chút phức tạp hơn bởi dây dẫn có đôi chút khác biệt.
Dây dẫn 3 pha sẽ gồm dây trung tính và dây nóng. Bạn cần tách các đầu dây này và đấu nối với loại dây phù hợp ở tủ cơm. Cụ thể dây trung tính sẽ đấu nối với dây màu cam, và dây nóng sẽ đấu nối vào 2 đầu chờ của aptomat. Cuối cùng, quấn băng keo xung quanh để kết thúc quá trình.
Cần lưu ý gì khi đấu điện tủ cơm công nghiệp?
Để đấu nối an toàn, hiệu quả, cần chú ý một số điểm sau đây trong quá trình thực hiện:
- Chọn vị trí lắp đặt tủ cơm khô thoáng, không ẩm thấp, không gần các tác nhân dễ gây cháy nổ.
- Di chuyển tủ cơm bằng cách đánh lái bái xe thay vì khiêng vác lên cao. Bởi nó vừa mất sức, vừa ảnh hưởng đến các dây điện bên trong.
- Tham khảo kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất trước khi lắp đặt. Nếu chưa hiểu rõ cấu trúc, hãy liên hệ với nhà phân phối tủ cơm để nhận hỗ trợ chi tiết.
- Cần ngắt nguồn điện trước khi đấu nối để đảm bảo an toàn cho bản thân.
- Cần lắp đặt aptomat tránh xa van xả khí E để tránh nó bị tiếp xúc với hơi nóng.
Cách đấu điện tủ nấu cơm công nghiệp tuy không quá khó nhưng đòi hỏi người thực hiện cần có những kiến thức, hiểu biết nhất định. Vì thế, nếu không thực sự có chuyên môn, hãy liên hệ: 09666.23.666 để nhận hỗ trợ.
