Ngày 04/08/2025, Quang Huy vừa hoàn tất thi công và bàn giao hệ thống bếp công nghiệp cho Nhà hàng Gia Nguyễn, tọa lạc tại thị trấn Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Dự án được thiết kế với định hướng tối ưu công suất phục vụ, đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng trong mô hình nhà hàng phục vụ khách du lịch và địa phương. Khu bếp được quy hoạch khoa học theo tiêu chuẩn một chiều, trang bị đầy đủ thiết bị inox chuyên dụng, đảm bảo vận hành hiệu quả, an toàn và tiết kiệm chi phí lâu dài cho chủ đầu tư.
Thông tin dự án
- Chủ đầu tư: Chị Lan – Công ty cổ phần dịch vụ Du lịch Gia Nguyễn, Mộc Châu
- Hạng mục: Cung cấp thiết bị bếp
- Diện tích: 60m²
- Địa chỉ: Mộc Châu – Sơn La
- Phương án thi công: Bếp 1 chiều
Phương án thi công và bản vẽ dự án
Dựa trên đặc thù mô hình kinh doanh và không gian thực tế, khu bếp của Nhà hàng Gia Nguyễn được Quang Huy thiết kế theo mô hình bếp một chiều, đảm bảo quy trình vận hành khoa học – từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến soạn chia và ra món. Với tổng diện tích 60m², hệ thống bếp được bố trí hợp lý, tối ưu công năng sử dụng mà vẫn đảm bảo sự thông thoáng, thuận tiện di chuyển và an toàn lao động.
Thiết kế và lắp đặt thiết bị bếp cho Nhà hàng Gia Nguyễn – Sơn La
Căn cứ vào mặt bằng thực tế với diện tích sử dụng 60m², Quang Huy đã triển khai phương án thiết kế bếp công nghiệp tối ưu cho Nhà hàng Gia Nguyễn theo mô hình bếp một chiều, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu suất vận hành.
Bếp được chia thành các khu vực chính, kết nối chặt chẽ theo luồng công việc khép kín:
Khu sơ chế
- Chậu rửa 3 ngăn
- Bàn sơ chế inox
- Giá kệ đựng đồ khô
- Thiết bị gắn tường
Khu bếp nấu
- Bếp á đơn và bếp á đôi có quạt thổi
- Bếp hầm
- Bếp chiên nhúng
- Bếp nướng than đá và bếp nướng điện
- Bàn soạn, bàn gia vị, kệ song dưới…
- Hệ thống chụp hút khói công nghiệp, ống dẫn khói, và máng thoát sàn được lắp đặt đồng bộ giúp đảm bảo thông thoáng và sạch sẽ.
Khu bát đĩa sạch
- Giá phẳng 4 tầng, giá thanh inox để bát đĩa
- Bàn quay cơ có cửa lùa để thuận tiện thao tác
Dự án thi công bếp cho Nhà hàng Gia Nguyễn một lần nữa khẳng định năng lực của Quang Huy trong việc cung cấp giải pháp bếp công nghiệp tối ưu, phù hợp với từng mô hình kinh doanh thực tế. Quang Huy cam kết tiếp tục đồng hành cùng các đơn vị kinh doanh ẩm thực – du lịch trong cả nước, mang lại giá trị bền vững qua từng công trình. Chúng tôi tin rằng, một gian bếp được đầu tư đúng cách không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách.