Việc đầu tư tủ cơm công nghiệp là chuyện tất yếu mà các quán ăn, nhà hàng, khách sạn thường làm để tối ưu hóa hiệu suất làm việc. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc tủ ưng ý, giá tốt? Cùng tìm hiểu những kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp “đắt giá” dưới đây để giải đáp vấn đề này nhé!
Có những loại tủ cơm công nghiệp nào trên thị trường?
Tùy theo tiêu chí lựa chọn mà tủ cơm công nghiệp có thể được chia thành nhiều loại khác nhau. Cụ thể như:
- Theo năng suất chế biến: Tủ có thể được chia thành các loại như 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay.
- Theo nhiên liệu vận hành: Sản phẩm có thể được chia thành tủ chạy điện, tủ chạy gas hoặc tủ tích hợp cả điện và gas. Trong đó:
- Tủ điện là dòng có kích thước nhỏ gọn và giá bán rẻ hơn cả. Dòng sản phẩm phù hợp với những không gian lắp đặt nhỏ hẹp, có nguồn điện khỏe, ổn định.
- Tủ gas là loại gia nhiệt bằng pép đốt, thường cần lắp đặt thêm bình gas dân dụng để hỗ trợ hoạt động. Hoạt động của nó không bị ảnh hưởng bởi nguồn điện nên có thể phục vụ cả nhu cầu chế biến ở những vùng có điện áp chập chờn.
- Tủ điện gas là dòng sản phẩm có tính năng ưu việt hơn cả. Nó có thể chuyển đổi linh hoạt giữa 2 nguồn nhiên liệu, giúp việc chế biến thực phẩm không bị gián đoạn.
Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp là gì?
Đầu tư cho tủ cơm thế hệ mới là đầu tư cho những tính năng ưu việt như:
2.1. Chế biến năng suất, chất lượng
Thiết bị được thiết kế dạng khối hộp chữ nhật đứng với khoang bên trong có thể lắp đặt từ 4 – 24 khay hấp. Mỗi khay có kích thước 59,5 x 39,5 x 5cm, chứa được từ 3 – 3,5kg gạo/chiếc. Nhờ vậy, người dùng có thể chế biến số lượng lớn thực phẩm cùng lúc.
Bên cạnh nấu cơm, chiếc tủ còn được ứng dụng trong nhiều món nấu – hấp – luộc khác như: gà luộc, rau của luộc, giò chả hấp, bánh bao hấp,… Chỉnh nhiệt và thời gian phù hợp giúp chất lượng thành phẩm đảm bảo, không bị hao hụt chút nào.
Công nghệ hấp chín hơi giúp thành phẩm chín đều, thơm ngon mà không bị khô. Hương vị, dưỡng chất đều được giữ nguyên, giúp thực khách tăng phần cảm tình.
2.2. Nấu hấp nhanh, tiết kiệm công sức
Trang bị pép đốt/mayso giúp thiết bị có khả năng sinh nhiệt nhanh, mạnh. Không gian gia nhiệt hoàn toàn khép kín mang lại tốc độ hoàn thành món siêu nhanh, chỉ sau 45 – 60 phút. Chưa kể, quá trình vận hành không đòi hỏi sự theo sát của người dùng trong bất cứ thời điểm nào. Nhờ vậy, chủ kinh doanh có thể tiết kiệm chi phí và công sức đáng kể so với khi nấu hấp truyền thống.
2.3. Lắp đặt dễ dàng, tiết kiệm không gian
Tủ cơm có dạng khối hộp với các mặt bao quanh đều là mặt phẳng. Do vậy, bạn có thể dễ dàng đặt để nó tại các góc bếp, góc nhà để tiết kiệm không gian và tạo sự thuận tiện cho quá trình làm việc.
Khi có nhu cầu chế biến ở vị trí khác, chỉ cần bám chặt vào thành tủ, điều hướng bánh sao cho trùng với hướng đích đến. Như vậy, bạn có thể dịch chuyển công cụ nhẹ nhàng mà không cần tốn nhiều sức lực.
2.4. Khai thác lâu dài, ít hỏng hóc
Đa phần các mẫu tủ đều được gia công từ inox, không chỉ có vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại mà còn có độ bền vượt trội. Dùng từ 10 – 15 năm mà không bị xuống cấp chất lượng giúp chủ kinh doanh hoạt động bền vững với chi phí tối ưu.
Bởi có kết cấu không quá phức tạp nên chiếc tủ không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật khi sử dụng. Chỉ cần tuân thủ những khuyến nghị của NSX về cách vệ sinh, bảo quản, bảo dưỡng phụ kiện, đảm bảo công cụ của bạn sẽ không gặp trục trặc.
Tiêu chí chọn mua tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng, giá cả phù hợp
Căn cứ vào hệ thống tiêu chí sau để chọn mua tủ cơm giúp bạn sở hữu công cụ chất lượng trong thời gian nhanh chóng.
3.1. Dựa theo chất liệu chế tạo
Nên chọn tủ cơm được làm từ inox 201/inox 304. Bởi đây là hai dòng chất liệu có mẫu mã đẹp, độ bền bỉ cao, dao động từ 10 – 15 năm giúp người dùng tối ưu chi phí. Chưa kể, chúng còn có khả năng chịu lực, chống bám dính dầu mỡ, nên cực dễ vệ sinh và bảo quản.
3.2. Dựa theo năng suất
Mỗi quy mô kinh doanh lại đòi hỏi một công cụ có hiệu suất làm việc khác nhau. Theo đó, hãy căn cứ vào lượng khách phục vụ và năng suất chế biến của từng loại tủ để chọn ra thiết bị hỗ trợ phù hợp nhất.
| Loại tủ cơm | Năng suất | ||||
| Gạo | Gà | Giò | Xúc xích | Bánh bao | |
| 4 khay | 11 – 13kg | 12 con | 16kg | 20kg | 60 chiếc |
| 8 khay | 24 – 26kg | 12 con | 24kg | 40kg | 120 chiếc |
| 10 khay | 29 – 35kg | 18 con | 32kg | 50kg | 150 chiếc |
| 12 khay | 35 – 40kg | 18 con | 48kg | 60kg | 180 chiếc |
| 24 khay | 70 – 80kg | 36 con | 96kg | 120kg | 360 chiếc |
3.3. Dựa theo nhiên liệu vận hành
Như đã từng đề cập, xét về nhiên liệu vận hành, tủ cơm có thể được chia thành 3 phiên bản khác nhau, bao gồm: điện, gas và điện gas. Mỗi loại lại phù hợp với những vị trí lắp đặt, những đặc thù công việc nhất định. Vậy nên, các bạn hãy tham khảo gợi ý phía dưới để chọn mua công cụ phù hợp nhất.
- Tủ cơm điện
- Tủ cơm gas
- Tủ cơm tích hợp cả hai
3.4. Dựa theo giá bán
Đúng như câu “tiền nào của nấy”, với những sản phẩm có giá quá thấp/quá cao so với mặt bằng chung thị trường, bạn cần xem xét kỹ sản phẩm trên các phương diện. Hãy ưu tiên chọn những đơn vị có xưởng sản xuất riêng bởi giá bán của họ thường gần nhất với giá trị sản phẩm. Không những vậy, bạn còn có thể yêu cầu thay đổi chi tiết sản phẩm theo mong muốn để tối ưu hóa hiệu quả làm việc.
3.5. Dựa theo đơn vị phân phối
Chọn mua tủ cơm tại những đơn vị uy tín không chỉ giúp bạn sở hữu hàng tốt. Mà bên cạnh đó, cách phục vụ và bảo hành chuyên nghiệp còn mang lại cảm giác hài lòng, an tâm cho người dùng khi trải nghiệm. Tránh gặp phải những vấn đề gây phiền toái, trì hoãn công việc kinh doanh.
5 LÝ DO nên chọn mua tủ cơm công nghiệp tại Quang Huy Plaza
Quang Huy là đơn vị có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, 5 năm trong lĩnh vực thiết kế và thi công bếp nhà hàng. Quang Huy đã đồng hành và hợp tác cùng rất nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ trên cả nước, thi công hàng trăm dự án và nhận được rất nhiều đánh giá tích cực.
Các sản phẩm tủ cơm công nghiệp của thương hiệu không chỉ có mẫu mã đa dạng mà giá bán còn vô tối ưu. Nếu đặt mua số lượng lớn, các chủ đầu tư còn có cơ hội nhận về mức chiết khấu cao, giúp họ tối ưu chi phí.
Không chỉ chiết khấu giá trị đơn, quý khách hàng còn được nhận về một số phần quà giá trị như khay hấp, mayso,… Chiếc tủ inox với hình thức, tính năng hiện đại cùng nhiều ưu đãi khác ắt hẳn sẽ làm các bạn hài lòng.
Một vài ưu đãi khi mua hàng tại Quang Huy Plaza:
- Miễn phí vận chuyển bán kính 20km tại các chi nhánh
- Giao hàng nhanh toàn quốc
- Hỗ trợ 50% phí giao hàng cho khách ở tỉnh
- Tặng kèm voucher mua hàng trị giá 200k
- Bảo hành 12 tháng
- Hỗ trợ bảo dưỡng, sửa chữa trọn đời
Trên đây là kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp mà những startups nên biết khi đầu tư công cụ. Mong rằng qua những chia sẻ này, bạn có thể chọn mua được một thiết bị đúng giá, đúng chất lượng, phù hợp với nhu cầu.
