Review tủ hấp cơm công nghiệp 80kg nấu hấp đa năng, tiện lợi

Bạn có biết chỉ trong vài chục phút, bạn có thể hoàn tất việc nấu 70 – 80 ký gạo mà không cần tốn công canh lửa? Tủ hấp cơm công nghiệp 80kg chính là trợ thủ của những bếp ăn lớn để phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Với thiết kế 24 khay, cùng công nghệ hấp thủy nhiệt tiên tiến giúp cơm chín đều, thơm ngon, không khê cháy. Cùng Quang Huy khám phá chi tiết về dòng tủ này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Khám phá công dụng tuyệt vời của tủ cơm 80kg

Tủ cơm 80kg còn được ví như “trợ thủ vàng” trong các bếp ăn công nghiệp. Với khả năng chế biến lên đến 70 – 80kg gạo trong một mẻ, tương đương 350 – 400 suất ăn. Sản phẩm giúp rút ngắn tối đa thời gian, đảm bảo cơm chín đều, thơm dẻo mà không tốn công canh lửa.

Ngoài nấu cơm, thiết bị còn hấp được nhiều loại thực phẩm khác như: Giò chả, bánh bao, gà, cá, hay rau củ… giúp thực đơn trở nên phong phú hơn. Tủ hoạt động dựa trên cơ chế đun sôi nước để tạo hơi nóng ổn định ở nhiệt độ 100 – 110°C. Từ đó, giúp cho món ăn chín nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Với khả năng sử dụng linh hoạt cả điện và gas, tủ cơm 80kg là sản phẩm được nhiều bếp ăn tin chọn.

2. Cấu tạo của tủ cơm 80kg thế nào?

2.1. Vỏ tủ

Vỏ tủ được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, chống gỉ sét, chịu được nhiệt độ cao và môi trường ẩm ướt trong bếp công nghiệp. Thiết kế 3 lớp gồm hai lớp inox bên ngoài và một lớp bảo ôn ở giữa giúp giữ nhiệt tối đa. Đồng thời đảm bảo an toàn cho người dùng khi chạm vào bề mặt tủ trong quá trình vận hành.

2.2. Cửa tủ

Cửa tủ có độ kín khít cao, hạn chế thất thoát nhiệt và hơi nước trong khi hấp nấu, giúp thực phẩm chín đều hơn. Tay cầm được bọc cách nhiệt an toàn, đi kèm gioăng cao su chịu nhiệt để giữ hơi ổn định. Một số mẫu còn tích hợp khóa chốt chắc chắn và đồng hồ đo áp suất ngay trên cửa, hỗ trợ người dùng kiểm soát áp lực bên trong.

2.3. Khoang hấp

Khoang hấp được chia thành hai dãy với tổng sức chứa 24 khay, mỗi khay cách nhau khoảng 10cm giúp luồng hơi phân bổ đều. Toàn bộ mặt trong khoang được phủ lớp kháng khuẩn nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời hạn chế bám cặn và mùi, giúp món ăn giữ được độ thơm ngon tự nhiên.

2.4. Bộ phận gia nhiệt

Hệ thống gia nhiệt của tủ cơm 80kg hoạt động bằng điện hoặc gas, tùy nhu cầu sử dụng. Các thanh nhiệt hoặc pép đốt công suất lớn nhanh chóng chuyển đổi năng lượng thành hơi nước ở mức 100 – 110°C. Từ đó, đảm bảo thực phẩm chín nhanh nhưng vẫn giữ nguyên dưỡng chất.

2.5. Hệ thống cấp nước

Tủ được trang bị khoang chứa nước kết hợp hệ thống cấp nước tự động, giúp thiết bị vận hành liên tục mà không cần bổ sung thủ công. Van xả tự động và phao chống tràn đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sử dụng, đồng thời ngăn ngừa sự cố tràn nước gây hư hỏng linh kiện.

2.6. Đồng hồ đo áp

Đồng hồ đo áp được tích hợp ngay trên cửa hoặc mặt trước của tủ, hiển thị chính xác áp suất bên trong khoang hấp. Nhờ đó, người dùng dễ dàng kiểm soát trạng thái vận hành và đảm bảo an toàn, tránh tình trạng áp suất tăng quá mức gây rủi ro.

2.7. Hệ thống điều khiển

Bảng điều khiển của tủ gồm các núm xoay hoặc nút bấm, cho phép điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và chế độ hấp nấu một cách đơn giản. Đèn báo tín hiệu và tính năng tự ngắt khi đạt ngưỡng nhiệt độ giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và tiết kiệm năng lượng.

2.8. Khay hấp inox

Tủ đi kèm 24 khay hấp làm từ inox cao cấp, bền bỉ, dễ vệ sinh và chịu nhiệt tốt. Hai dạng khay cơ bản là: Khay liền (phù hợp nấu cơm, xôi) và khay lỗ (thích hợp hấp bánh bao, rau củ, giò chả…). Nhờ vậy, giúp thực đơn phong phú hơn mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản. Mỗi khay có sức chứa 3,5 – 4kg thực phẩm, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất chế biến.

2.9. Bánh xe

Dưới chân tủ được lắp hệ thống bánh xe PU chịu lực cao, giúp di chuyển dễ dàng ngay cả khi tủ chứa đầy thực phẩm. Bánh xe có chốt khóa cố định vị trí khi cần, phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp thường xuyên thay đổi không gian hoặc yêu cầu tính linh hoạt.

3. Có những loại tủ hấp cơm 80kg nào trên thị trường?

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các bếp ăn công nghiệp, tủ hấp cơm 80kg hiện được phân loại theo nhiều tiêu chí. Tuy nhiên, phân loại phổ biến nhất là dựa vào nhiên liệu vận hành. Cụ thể:

Tủ cơm 80kg chạy điện

Dòng tủ này sử dụng thanh nhiệt công suất lớn để làm nóng nước. Ưu điểm nổi bật là vận hành tự động nhờ bảng điều khiển thông minh, cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu chính xác. Sau khi hoàn tất, tủ sẽ tự ngắt, tránh tình trạng cơm nhão hoặc cháy khét. Tủ còn có model có điều khiển và không điều khiển, rất tiện trong việc vận hành.

Tủ hấp cơm 80kg chạy gas

Model này đốt cháy nhiên liệu gas để tạo nhiệt, đưa hơi nóng phân bổ đều khắp khoang hấp. Ưu điểm lớn nhất của tủ gas là khả năng tạo nhiệt mạnh mẽ và làm chín thực phẩm nhanh chóng, không phụ thuộc vào nguồn điện. Hệ thống van gas được thiết kế an toàn, dễ điều chỉnh, giúp kiểm soát quá trình nấu đơn giản và linh hoạt.

Tủ cơm 80kg kết hợp điện – gas

Đây là dòng tủ cao cấp được ưa chuộng nhờ tính linh hoạt vượt trội. Khi nguồn điện gián đoạn, bạn có thể chuyển ngay sang chế độ gas mà không làm gián đoạn quá trình nấu. Ngược lại, khi muốn tiết kiệm nhiên liệu hoặc tối ưu chi phí, chế độ điện sẽ phát huy tác dụng. Sự kết hợp này không chỉ mang lại hiệu suất vận hành cao mà còn đảm bảo tính chủ động cho các cơ sở kinh doanh lớn.

4. Quang Huy Plaza – Tổng kho tủ cơm công nghiệp giá ưu đãi, chất lượng cao 

Thị trường tủ cơm công nghiệp hiện nay vô cùng đa dạng, nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo uy tín và chất lượng. Thực tế, nhiều đơn vị lợi dụng tâm lý ham giá rẻ để cung cấp sản phẩm kém bền, gây tốn kém chi phí sửa chữa về sau. Chính vì vậy, lựa chọn một địa chỉ phân phối uy tín là yếu tố quyết định hiệu quả đầu tư.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong sản xuất và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, Quang Huy Plaza đã trở thành thương hiệu được hàng nghìn KH tin tưởng. Không chỉ cung cấp sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, Quang Huy còn đảm bảo mức giá cạnh tranh nhờ sở hữu tổng kho quy mô lớn. Đặc biệt, mẫu tủ hấp cơm 80kg (gồm 24 khay) hiện chỉ từ 18,5 triệu đồng cho dòng inox cao cấp, kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn cho doanh nghiệp đặt số lượng lớn.

Hãy để việc nấu cơm SLL trở nên nhẹ nhàng hơn bao giờ hết với tủ hấp cơm công nghiệp 80kg. Liên hệ ngay với Quang Huy qua hotline 09666.23.666 để được tư vấn và nhận ưu đãi độc quyền nhé. Cơ hội chỉ đến một lần, chốt ngay để rinh về mẫu tủ cơm cao cấp, chất lượng!