Hướng dẫn Lắp đặt và Vận hành tủ cơm công nghiệp Nhanh, Hiệu quả

Lắp đặt và vận hành tủ cơm công nghiệp không chỉ đơn thuần là kết nối các thiết bị mà còn đòi hỏi sự chính xác cao. Một quá trình thực hiện đúng kỹ thuật sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị, đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng. Để thiết bị hoạt động ổn định, bền bỉ và nấu ra những mẻ cơm ngon đúng chuẩn, hãy cùng tìm hiểu hướng dẫn lắp đặt và vận hành chi tiết ngay sau đây. 

1. Hướng dẫn lắp đặt và vận hành tủ cơm công nghiệp chuẩn kỹ thuật

Tủ cơm công nghiệp là trợ thủ đắc lực của các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng. Tuy nhiên, để khai thác tối đa hiệu quả của thiết bị này, việc lắp đặt và vận hành đúng kỹ thuật là vô cùng quan trọng.

1.1. Cách lắp đặt

Trước khi tiến hành lắp đặt tủ cơm công nghiệp, cần chuẩn bị kỹ lưỡng các yếu tố sau:

• Vị trí đặt tủ: Chọn vị trí đặt tủ ở nơi bằng phẳng, chắc chắn, thông thoáng, tránh xa nguồn nhiệt trực tiếp. Đảm bảo khu vực xung quanh tủ có đủ không gian để thuận tiện cho việc vận hành và bảo dưỡng.
• Nguồn năng lượng: Tùy thuộc vào loại tủ cơm công nghiệp bạn đang sử dụng, hãy kiểm tra kỹ nguồn điện hoặc gas cung cấp có đáp ứng đúng thông số kỹ thuật của máy hay không. Đảm bảo đường dây điện/ống gas được lắp đặt chắc chắn, có cầu dao bảo vệ và thiết bị chống giật.
• Nguồn nước: Kiểm tra nguồn nước cấp cho tủ cơm có đảm bảo sạch sẽ, đủ áp lực và có van khóa riêng biệt. Đường ống cấp nước phải được lắp đặt kín, tránh rò rỉ.
• Dụng cụ: Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết như tua vít, cờ lê, băng keo cách điện,… để tiến hành lắp đặt.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, tiến hành lắp đặt tủ cơm theo các bước sau:

• Mở thùng: Cẩn thận mở thùng bao bì và kiểm tra các bộ phận của tủ có bị hư hỏng gì không.
• Lắp đặt chân tủ: Lắp đặt các chân tủ vào vị trí đã định, điều chỉnh độ cao sao cho tủ đứng vững.
• Kết nối nguồn năng lượng: Tùy thuộc vào loại tủ cơm công nghiệp, bạn có thể kết nối thiết bị với nguồn điện, gas hoặc cả hai. Đảm bảo các kết nối được thực hiện chắc chắn và an toàn để đảm bảo quá trình hoạt động diễn ra ổn định và hiệu quả.
• Kết nối nguồn nước: Kết nối đường ống cấp nước vào van cấp nước của tủ, kiểm tra các mối nối có bị rò rỉ không.
• Lắp đặt các bộ phận khác: Lắp đặt các bộ phận còn lại của tủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

1.2. Cách vận hành

Các bước vận hành tủ cơm công nghiệp như sau:

• Cho gạo và nước vào khay: Cho gạo và nước đã chuẩn bị vào các khay của tủ cơm.
• Đặt khay vào tủ: Đặt các khay vào đúng vị trí trong tủ.
• Đóng cửa tủ: Đóng kín cửa tủ và chốt khóa an toàn. 
• Chọn chế độ nấu: Chọn chế độ nấu phù hợp với loại gạo và lượng gạo đã cho vào.
• Bắt đầu nấu: Bấm nút khởi động để bắt đầu quá trình nấu cơm.
• Kết thúc: Khi quá trình nấu kết thúc, ngắt nhiệt tủ cơm và chờ tủ nghỉ trong khoảng 10 – 15 phút trước khi lấy thành phẩm. 

2. Một số tips sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bền lâu, hiệu quả

Để tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động bền bỉ và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Vệ sinh thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, nên vệ sinh tủ kỹ lưỡng bằng các dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để loại bỏ cặn bẩn, thức ăn thừa bám vào khay, thành tủ và các bộ phận khác. Việc làm sạch thường xuyên giúp ngăn ngừa vi khuẩn sinh sôi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của tủ.
• Kiểm tra nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước cung cấp cho tủ luôn sạch sẽ, không chứa các tạp chất. Bởi nó có thể gây tắc nghẽn đường ống hoặc làm hỏng các bộ phận bên trong.
• Kiểm tra áp suất: Định kỳ kiểm tra áp suất trong nồi để đảm bảo quá trình nấu diễn ra ổn định. Áp suất quá cao hoặc quá thấp đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng cơm và gây hư hỏng thiết bị.
• Bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bảo dưỡng tủ theo đúng lịch trình khuyến cáo của nhà sản xuất. Việc bảo dưỡng định kỳ giúp phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng nhỏ, tránh tình trạng hỏng hóc lớn sau này.
• Không để tủ hoạt động quá tải: Tránh cho tủ hoạt động quá tải bằng cách không xếp quá nhiều khay cơm vào trong tủ.
• Không sử dụng các chất tẩy rửa có tính ăn mòn: Sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa chuyên dụng, không chứa các thành phần có tính ăn mòn để tránh làm hư hỏng bề mặt tủ.
• Ngắt nguồn điện khi không sử dụng: Ngắt nguồn điện khi không sử dụng tủ để đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện năng.

3. Đơn vị hỗ trợ lắp đặt và vận hành tủ hấp cơm chuyên nghiệp

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực, Quang Huy Plaza tự hào là đơn vị cung cấp dịch vụ lắp đặt và vận hành tủ hấp cơm chuyên nghiệp hàng đầu. Đơn vị cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp toàn diện, tối ưu hóa hiệu suất và tiết kiệm chi phí.

• Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật viên của Quang Huy Plaza được đào tạo bài bản, giàu kinh nghiệm. Nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lắp đặt tủ hấp cơm một cách nhanh chóng, chính xác và an toàn.
• Sử dụng công cụ hiện đại: Đơn vị trang bị đầy đủ các công cụ, thiết bị chuyên dụng để đảm bảo quá trình lắp đặt được thực hiện một cách hiệu quả và đạt tiêu chuẩn cao nhất.
• Tư vấn vị trí lắp đặt tối ưu: Dựa trên không gian bếp và yêu cầu cụ thể của khách hàng, Quang Huy sẽ tư vấn vị trí lắp đặt phù hợp nhất để đảm bảo tủ hấp cơm hoạt động ổn định và tiết kiệm năng lượng.
• Hướng dẫn sử dụng chi tiết: Sau khi hoàn tất quá trình lắp đặt, kỹ thuật viên sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng tủ hấp cơm một cách chi tiết, dễ hiểu. Từ đó giúp khách hàng vận hành thiết bị một cách an toàn và hiệu quả.
• Bảo trì định kỳ: Quang Huy cung cấp dịch vụ bảo trì định kỳ để đảm bảo tủ hấp cơm luôn hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và giảm thiểu chi phí sửa chữa.
• Hỗ trợ 24/7: Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7, giải đáp mọi thắc mắc và xử lý nhanh chóng các sự cố phát sinh.

Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá những bí quyết để lắp đặt và vận hành tủ cơm công nghiệp một cách chuyên nghiệp. Việc tuân thủ đúng các hướng dẫn sẽ giúp bạn có được những mẻ cơm thơm ngon, hạt cơm đều, đáp ứng được nhu cầu của mọi thực khách. Một chiếc tủ cơm công nghiệp được chăm sóc tốt sẽ đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình kinh doanh.